Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan galantin, lalu bagi menjadi 3 bagian
- 2
Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus kurang lebih 40 menit
- 3
Diamkan hingga daging dingin, lalu potong sesuai selera dan goreng dalam minyak panas
- 4
Untuk bahan saus, lelehkan mentega dan butter, tumis bawang putih hingga harum
- 5
Masukkan saus tomat, kecap diikuti kaldu sapi. Lalu beri garam, merica. Koreksi rasa
- 6
Jika dirasa sudah pas, kentalkan dengan tepung maizena
- 7
Tata galantin di atas piring bersama bahan pelengkap, dengan disiram saus
Resep Serupa
-
Galantin rumahan Galantin rumahan
[reQuest dari ibu] pengen makan daging, tapi empuk. Biar ga susah makannya, karna gigi berkurang jumlahnya.. Faradila Kustandari (@faradilakh/@dapurbudilla) -
-
-
Galantin bistik jawa Galantin bistik jawa
Mama beli galantin dipasar kemarin, terus Aku coba bikin ala ala steak gituh wkwk yummy ... Sendy Angela -
Galantin Sapi Goreng Galantin Sapi Goreng
Ini resep simpel banget, nggak pake susu, cocok bagi non penyuka susu. Cocok juga buat amunisi kulkas 😃 ( bikin agak banyak tapi ya, saya bikin 300 gr bisa langsung ludes 😂)Source : mcc homemade dg sedikit modifikasi Lieswa Kitchen -
Galantin Lengkap Galantin Lengkap
Galantine dan Guillotine adalah dua hal yang berasal dari negerinya sang kaisar yang ternama seantero jagat raya yaitu Napoleon Bonaparte. Sama-sama berhuruf depan G tapi sangat berbeda maknanya. Galantine (Galantin) adalah sejenis hidangan utama berupa daging unggas yang dibuang tulangnya, diolah dengan bumbu dan dicampur sayuran lalu dibungkus dengan menggunakan kulitnya membentuk tabung dan akhirnya di kukus. Sedangkan Guillotine adalah alat yang sangat mengerikan, terkenal sejak jaman revolusi Perancis yang telah dipergunakan untuk mengeksekusi ribuan orang termasuk Marie Antoniette dan suaminya, King Louis XVI.Untuk saat ini saya lebih suka ngomongin makanan daripada hal lainnya. Karena makanan adalah sumber kebahagiaan yang tak terkira. #lebaay.Galantin versi saya ini gak seribet aslinya yang harus menguliti unggas seperti halnya proses pembuatan ayam kodok. Galantin dari daging sapi ini sangat mudah sekali membuatnya.#Kitaberbagi Ika Septi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12266639
Komentar