Waktu ke pasar lihat ada otak sapi di tukang daging. Mumpung murah dibeli deh,dimasak ala masakan Padang . Nikmat sekali,tp hati2 kolesterol hehehe

Source : Becks'z KitchenLebaran sebentar lagi... Biasanya hari gini udh dikampung halaman... Apadaya larangan mudik harus ttp stay dirmh...Dan kalo dikampung.. Udah prepare makanan" sprt opor ayam, opor daging, telor petis, lontong, kupat, lepet... Dan yg khas dikampung ayamnya nyembelih sdr.. Ambil dikandang 😀😀 kalo dikota semacam ini.. Harus kepasar dan antriannya luar biasa...Makanya untuk lebaran kali ini masaknya yg simple" aja gak pake antrian panjang...Klo pengen opor ntar abis lebaran... Beli ayam yg ga pake antriiii 😀Kali ini aku coba masak Gulai Otak kesukaan anak"...Recook dr mbk Wheni Becks'z Kitchen... Ini enak banget berasa makan dirumah makan padang...Bikinnya jg ga ribet...Trimaksh mbk Whenie resepnya 🙏🙏😘#KampoengRamadan#KualiEmak#Matos_KualiEmakKualiEnak#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Malang

Walau tak begitu mengingat tentang masakan ibu alias mama tapi aku tau mama senang dg masakan gulainya org Minang. Yup karna mama berdarah minang dan tinggal di Minang. Salah satu yg pernah almh mama bikin 23 tahun yg silam adalah Gulai Otak ini... Kala itu aku tak pernah suka dg otak karna geli saat melihatnya, hg sekarang itu masih tetap sama, masih gelidan tak sanggup untuk menyantapnya. Namun, suamiku menyukainya, jadilah dg penuh cinta aku mencoba menghilangkan rasa geliku untuk memegangnya, membersihkan dan mengolahnya.MasyaAllah.. Alhamdulillah suami bilang ini enak,, seketika rasa rinduku pada almh mamapun menggebu²,, Alfatihah ma,,, luv mama ❤️❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanGulaiMamiFay

Gulai Otak merupakan makanan khas Padang yang dikasih nama Gulai Banak. Pada resep ini masih kurang daun Mangkoan (kami menyebutnya daun Tapak Leman).

Masakan ini mungkin banyak ditinggalkan oleh para penggiat makanan sehat😅 .. bolehlah sesekali masak jerohan.. bagian kita2 orang tuanya kuahnya aja yaa.. dikiiitt.. ( kan kuahnya juga ada otaknya kecil2-- yaahh.. ketauan deh🤪🙈) 🤭🤫Wes pokok e pede aja deh memasak ini🥰😋Sapatahu dapat ganti gift tentang bahan makanan sehat yang sedang dibagi2 oleh cookpad #eBook Ensicookpadia🙋‍♀️😍😍#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#Konichiwa#PejuangGoldenApron3 week #9#BancakanOnlineBarengCookpad - periode 2#eBookFriday, 31072020

Suka banget makan otak sapi... Aku share disini biar semua bisa coba...

Sumpah ini enak banget cuyyy...seriuuuusss...

Salah satu masakan favorit di rumah. Tp yang masak harus mama. Entah knp ini rasanya beda dengan yg banyak di jual di rumah makan. Rasanya lebih khas. Resep asli dr Nenek yang sekarang di warisi ke mama. Enaaaak. Tp hati2 kolesterol 😉Tp jeroan pada sapi dan kambing juga punya kandungan zat besi yang bisa menjadi makanan penambah darah. Jeroan terdiri atas hati, jantung, sampai otak.#Maminang_PanambahDarah#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Bermula dari kesukaan anak" yg lahap bgt makan otak di masakan padang akhirnya bikin ajah sendiri dech 😚😊😋

Kemaren kebagian daging kurban otak sapi. Nyari2 resep di cookpad eh nemu resep yang satu ini.. Plus bahannya komplit tersedia di my kitchen hehe jadideh recook resep dari bunda amelia sadiati..😊😊

Gulai otak

Dulu waktu kecil senang mencicipi gulai otak kalo diajak ke rumah makan padang. Sekarang sdh takut krn kolestrolnya tinggi. Alternatif yg lebih sehat pakai tahu aja.#cookpadcommunity_Jayapura