Ayam suwir kecombrang

29 orang berencana membuat resep ini
yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekordada ayam fillet, rebus kemudian suwir2 dagingnya. Sisihkan
  2. 1 buahkecombrang, iris agak kasar
  3. 2 buahtomat hijau, iris kasar
  4. 1 buahserai, keprek
  5. 2 ruas jarilengkuas, keprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyaGaram, gula serta kaldu jamur
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. Minyak untuk menumis
  11. secukupnyaAir
  12. BUMBU HALUS :
  13. 1/2 onscabe merah keriting
  14. 1/2 onscabe rawit merah
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas serta daun jeruk. Aduk rata.

  2. 2

    Setelah bumbu harum dan matang masukkan tomat ijo kemudian masukkan daging ayam suwir. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahan saus tiram, garam, gula serta kaldu jamur. Koreksi rata. Masukkan sedikit air. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Terakhir masukkan kecombrang. Aduk sampai kecombrang layu.

  5. 5

    Angkat lalu hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
pada

Resep Serupa