Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas serta daun jeruk. Aduk rata.
- 2
Setelah bumbu harum dan matang masukkan tomat ijo kemudian masukkan daging ayam suwir. Aduk rata.
- 3
Tambahan saus tiram, garam, gula serta kaldu jamur. Koreksi rata. Masukkan sedikit air. Masak hingga air menyusut.
- 4
Terakhir masukkan kecombrang. Aduk sampai kecombrang layu.
- 5
Angkat lalu hidangkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Ahad , 03 September 2023Kecombrang tumbuhan berwarna merah yang termasuk dalam jenis rempah-rempah.Bagian bunga kecombrang yang masih kuncup sering kali dimanfaatkan sebagai bumbu masakan dalam beberapa menu kuliner Indonesia. Begitu juga bagian buah, biji, dan batangnya yang bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan.Sering banget klo lagi kulineran order menu2 yang menggunakan kecombrang karena suka dengan sensasi rasanya 😍Nah ... pas pekan ini cookpad mengusung#MasakanIndonesiaSayurLokalSalah satu bahan yang dipilih : KecombrangDan sekalian nyobain resepnya mas @tommy1103 salah satu idola di kombes nih 😍#PilihMasakUntukBangsa#CooksnapResep_Tommy23#Cookpadcommunity_Bekasi#KombesPosbar_SayurNusantara#ResepSiskaDian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Ayam Suwir kecombrang Ayam Suwir kecombrang
Ayam dimasak seperti ini hasilnya luar biasa. Pedes gurih ditambah dengan wangi dr kecombrang, dijamin bikin nasi nambah nambah deh....Yuks kita buats....#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#kombesposbar_sayurnusantara tommy wiriadi putra -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Pertama kali makan kecombrang, oh ternyata... Wangi dan enaaak. Apalagi pedas. Beuh, manteef. MasyaAllahSource : Tia signature#cookpadcommunity_depok#posbaridaman#kampungidaman#csdepok_menuhariraya Saomi Mayhai -
Ayam suwir kecombrang Ayam suwir kecombrang
Smoga berkenan ya mba olahan ayamnya ya mba @YuThy73 ... 😃Ini harum banget & enak sekali.#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Dwi Prasetyawati -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Saya tau kecombrang itu pas lagi makan nasi megono. rasanya khas ada wewangiannya gitu, cocok buat lidah sy.Ceritanya pengen beli ayam buat digoreng eh pas lagi beli bumbu dapur ada si kecombrang, berhubung dia jarang2 ada langsung aja saya ganti rencana buat bikin ayam suwir kecombrang. Kayanya mantep nihhh😁 dikarenakan mama sy gak suka pedes jadi saya masaknya yaa gak begitu pedes, mungkin kalo dibuat lebih pedes makin mantep lagi kayanya😂😂😂Walau belinya 1 ekor ayam saya pake bagian dadanya aja karena ayam yang saya beli ini cukup besar, dadanya sendiri setelah sy fillet lebih dr 1/2kg. Ridha Deayu -
-
Ayam suwir bunga kecombrang Ayam suwir bunga kecombrang
Ceritanya dapet nasi kotak isinya ayam goreng serundeng dari siang sampai sore nggak tersentuh. Kebetulan waktu ke pasar kemarin beli 1 buah bunga kecombrang ya udh akalin aja ayamnya biar bisa kemakan lebih nikmat....#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Ayam suwir kecombrang Ayam suwir kecombrang
#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#olahanayam#hanindyadrSource : Adis sabrinaMakasih uni ..inspirasinya 😘Ini sebenernya udh recook dr kapan tapi baru sempet nih ketik"sekarang.buat inspirasi teman yg lagi bingung mau masak apa ya.. secara klo hari senin itu susah deh utk move on dr hari minggu. Pasti sering dialami ya kan.biar pada semangat masak.yuk..masak yg pedes nampolll.. tapi saya sendiri kurangi jumlah cebenya takuut kepedasan.tapi ini enak krn saya suka sekali namanya kecombrang mau di apain juga..saya tulis resep.aslinya ya..Yuk masak bun buat hari senin jd semangat... Hanindya -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Bismillahirrahmanirrahim..Penasaran sama yang namanya kecombrang. Seumur umur belum pernah ngerasain karna didaerah saya hampir tidak pernah saya jumpain orang jual kecombrang xixii.. alhamdulillah kapan hari dikirimin temen kecombrang banyak. Yeayy akhirnya bisa mengolah kecombrang dan ngerasain langsung hahhaaaha... rasanya beneran enak, seger kaya ada rasa asem asemnya gitu. Beneran nagih dan ngabisin nasi. Suwer! 😋NOTE:• tingkat kepedesan sesuai selera, boleh ditambah atau dikurangin• jumlah kecombrang juga sesuai selera#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu46 Aditya Damayanti -
Ayam suwir kecombrang Ayam suwir kecombrang
Aroma dan rasa yang khas bikin nagih, enak dimakan pakai nasi anget 😍#CABEKU Martika Kusuma -
Ayam Suwir Kecombrang Ayam Suwir Kecombrang
Ayam suwir kemangi untuk tema Bunga DapurSource @ge_aja_simple#GAS2025#BungaDapur#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanBungaDapur Hety Priscilla
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12270396
Komentar