Torta de Ricota
Marianita C B @MarianitaCB
#cocinoencasa #delantaldorado
Riquísima receta que me pasó mi amiga Silvia!!!!
Paso a paso
- 1
En un bols colocsr la manteca pomada, el azúcar y la harina. Mezclar todo bien.
- 2
Colocar los 2 huevos, unir todo y agregar las 2 cucharadas de leche. Amasar hasta formar un bollo, si hace falta agregar un poco más de harina.
- 3
Separar la masa en 2, quedando 3/4 para la base y 1/4 para la tapa.
- 4
Enmantecar y enharinar una tartera y colocar la base, pinchar con tenedor.
- 5
En otro bols mezclar la ricota con las 2 cucharadas grandes de queso crema (yo le pongo casancrem o mendicrim), el azúcar, la ralladura del medio limón y la esencia de vainilla. Mezclar todo bien, yo lo mezcle en procesadora para cremarlo bien.
- 6
Colocar el relleno sobre la masa y ponerle la tapita con la masa que quedo. Pinchar la tapa y llevar a horno por 20 o 30 minutos a fuego medio a bajo.
- 7
Cuando lo sacamos del horno desmoldamos y agregamos si tenemos azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianita C B le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12272686
Buenas! Me encanta cocinar! Rico, sencillo, dulce o salado y poder dar ideas para sorprender con deliciosa comida a los seres queridos!!!!:)
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