Combinación china

Pelar y desvenar camarones, partir por la mitad.

Retirar piel de los muslos de pollo, lavar y cortar en cubos.

Retirar grasa del bistec y cortar en cuadros.

Picar el tocino en pedazos pequeños.

Lavar vegetales, pelar y picar zanahoria y nabo en julianas, cebolla en trozos grandes, ajo finamente.

Para el brócoli la cabeza en racimos medianos y el tallo también los rebanamos en julianas.

Agregar aceite a sartén y verter ajo, añadimos muslos de pollo, bistec, tocino, zanahoria, nabo, cebolla, tallo de brócoli, pizca de sal y pimienta. Dejar freír a fuego bajo.

Cuando todo esté cocinado, añadimos los camarones y los racimos de brócoli, revolvemos hasta terminar cocción y agregamos la taza de salsa de soya y 1 cucharada de azúcar moreno.

Se sirve con arroz blanco o frito, también sobre brotes cocidos de soya o frijol.