Ampela Ati mercon Super Pedas

Name: Ampela Ati mercon Super Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ampela ati ayam; 7 butir telur puyuh; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lengkuas potong kecil; 2 sendok makan perasan air lemon; 5 cabe rawit; 3 cabe keriting; 1 buah tomat ukuran kecil; 1 lembar daun sereh; 2 kemiri; 1 sdt merica bubuk; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 17 biji cabe rawit; 3 cabe keriting; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Royco

Agnesia @dapurnes

Karena buka puasa pengen makan yg pedas jadi masak tumis ampela ati #dirumahaja

Lebih banyak

Ampela Ati mercon Super Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Agnesia @dapurnes

Karena buka puasa pengen makan yg pedas jadi masak tumis ampela ati #dirumahaja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan utama
1/4ampela ati ayam
7 butirtelur puyuh
Bumbu rebusan ampela ati
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1lengkuas potong kecil
2 sendok makanperasan air lemon
iris Bumbu
5cabe rawit
3cabe keriting
1 buahtomat ukuran kecil
1 lembardaun sereh
Bumbu halus
2kemiri
1 sdtmerica bubuk
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
17 bijicabe rawit
3cabe keriting
1 ruasjahe geprek
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco

Cara Membuat

1

Cuci bersih ampela ati dari kotorannya, rendah dengan air hangat 5 menit
2

Rebus ampela ati ditambah dengan air lemon, lengkuas, daun jeruk agar tidak amis, selama ±20menit (sampai bener bener empuk). Dan rebus telur puyuh hingga matang. Kupas telur puyuh.
3

Haluskan cabai, bamer, baput, kemiri, merica dan bahan lainnya sampai benar benar halus, sisihkan.
4

Iris cabai menyerong, tomat dan geprek daun sereh.
5

Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang.
6

Masukan ampela ati yg sudah di rebus dan di potong dadu. Dan masukan telur puyuh. Tumis bersama bahan bahan lainnya hingga matang.r
7

Masukan sedikit air, dan irisan cabai juga tomat lalu tumis hingga matang. Tambahkan gula, garam dan royco
8

Tumis hingga bumbu meresap, dan siap sajikan

Umy dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Agnesia @dapurnes

pada 26 April 2020 09.43

I'am young. I'am 22th.Memasak adalah hobby saya, bermain di dapur adalah kesukaan saya 😻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Mercon Ampela Ati super pedesssss Oseng Mercon Ampela Ati super pedesssss

Selalu suka jeroan ini,, jadi ya gitu deh dalam seminggu adaaaa aja menu ini.. Ini request pak suami sebelum berangkat kerja tadi.. Simple tapi nampol..

Ocynaa
Ceker Mercon Super Pedas Ceker Mercon Super Pedas

CEKER MERCON SUPER PEDAS 😊😊

Nasi Bakár
Sosis Mercon Super Pedas Sosis Mercon Super Pedas

ttataw_
Ceker Mercon Super Pedas Ceker Mercon Super Pedas

Nisaa Anisatul Mufidah
Ceker Mercon Pedas Campur Ampela Ceker Mercon Pedas Campur Ampela

Hai hai, kali ini aku masak yg pedes2 lagii. Ada ceker + ampela ( aku tambah ampela supaya bisa jadi lauk, hehe) karena kalo buat aku ceker itu enaknya di cemilin, kalo makan pake nasi, ribet. Jadi makan cekernya bagian terakhir pas nasi udah abis 😁 jontor2 dah ni bibir nyemilin ceker mercon hahaha.yaudah gak usah kepanjangan, langsung aja deh, let's check it out !

Indiyah Budi Kusumaningrum
Iga mercon super pedas Iga mercon super pedas

Dewi Shinta Khairunnisa
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela

Lagi kepengen banget masakan oseng mercon, karena suami tidak suka makan semua yang berasal dari daging sapi, kambing... Jadi aku buat dengan ati ampela

Ade Retna Dewi
Pentol Mercon Super Pedas Pentol Mercon Super Pedas

Dingin, hujan, makan pentol mercon super pedas dengan nasi hangat,. Rasanya josss ghanndoosss!

Rahmah
Tumis Ampela Pedas Mercon Tumis Ampela Pedas Mercon

Nril Cizza
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela

Memang dasarnya saya suka makanan yang berbau pedas. Makanya saya buat Oseng Mercon Ati Ampela.

Diadjeng Vitta
Oseng Mercon Super Pedas Oseng Mercon Super Pedas

Suka banget sama yg pedes2.. kali ini bikin oseng2 mercon, makannya sampe keringetan megap2 😂😂

Ukhe Rizky
Oseng Mercon Ati Ampela Oseng Mercon Ati Ampela

Ikut meramaikan tantangan #pekaninspirasi#pedesendeus#cookpadcommunity_Sumenep kali ini masak ati ampela aja kebetulan udah lama gak masak ati 😂😂

Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )

Rekomendasi Resep Lainnya