রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইয়ে সর্ষের তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন পেঁয়াজ টি, এবার ভাজা পেঁয়াজ এর মধ্যে আদা রসুন বাটা শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো নুন হলুদ গরম মসলা গুঁড়ো সমস্ত কিছু দিয়ে একটু কষিয়ে নিন, এবার সেদ্ধ করা মোচা, সেদ্ধ মেখে রাখা আলু দিয়ে মসলার সাথে ভাল করে মাখিয়ে নিন, চিনি দিয়ে দিন,কম আঁচে ভালো করে মোচার পুর টি বানিয়ে নিন,
- 2
মোচার পুরটি ঠান্ডা হলে গোল গোল চপের মতো বানিয়ে নিন,একটি বাটিতে বেসন সামান্য হলুদ দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটি মিডিয়াম ব্যাটার বানিয়ে নিন, কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে হালকা গরম হলে বানিয়ে রাখা চপ গুলি বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে, তেলের মধ্যে ছেড়ে দিন
- 3
কম আছে এপিঠ-ওপিঠ ভাল করে ভেজে নিন, এবার গরম গরম চা ওর সাথে পরিবেশন করুন মোচার চপ
Similar Recipes
-
-
-
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#নোনতা মোচা আমার খুব প্রিয়,অনেক ঝামেলা মোচা রান্না ,কিন্তু আমি এই স্বাদের জন্য ঝামেলা নিতে রাজি,তোমাদের ও তাই কিনা বোলো?তাই আজ আনলাম অনন্য স্বাদের মোচার চপ Nita Bhowmik Majumdar -
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#fd#week4শুভ বন্ধুত্ব দিবসের শুভেচ্ছা রইলো সকল বন্ধুদের জন্য Pinki Chakraborty -
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
বিকেলের জলখাবারে এটা খুব উপাদেয়।আমি সহযোগে কাসুনদি আর পেয়াজ দিয়েছি,কেউ চাইলে সস দিয়েও খেতে পারেন। Madhurima Chakraborty -
-
-
-
মোচার কাটলেট বা চপ (Mochar cutlet ba chop recipe in bengali)
টি টেবিলে অনবদ্য এক স্ন্যাক্স বলা যেতে পারে.সাথে গরমা গরম এক কাপ কড়া কড়া চা বা কফি,জাস্ট শীতের টি টেবিলে জমে যাবে। Nandita Mukherjee -
-
-
মোচার চপ(Mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2বর্ষার দিনে গরম চায়ের সাথে কিম্বা নিরামিষ দিনে পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে ভালই লাগবে খেতে এই চপ। Anushree Das Biswas -
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার_রেসিপি #নোনতাআমাদের ছেলেবেলায় এত রকমের ফাস্ট ফুডের চল তো ছিলনা। পাড়ার আশেপাশে হাতেগোনা কিছু চপ কাটলেট তেলেভাজার দোকান ছিলো। পিজা বার্গার আর চিকেনের বিদেশী আউটলেট গুলো তখনও বাজারে জাঁকিয়ে আধিপত্য দেখায়নি।ছিলনা রাস্তার ধারের চাউমিন রোলের সারি সারি দোকান। সেই সময় আমরা ছোটরা কিন্তু বাড়ির তৈরী করা জলখাবারে সন্তুষ্ট থাকতাম। আর বর্ষাকালে খুব বৃষ্টি হলে একটু আলুর চপ বেগুনি পেঁয়াজির আব্দার করতাম। আমাদের বাড়ির একটু দূরেই ছিলো একটা চপ মুড়ির দোকান। সেখানে নানারকম চপ পাওয়া যেত যেমন লঙ্কার চপ,এঁচোড়ের চপ, মোচার চপ, টম্যাটোর চপ....আসলে যে সিজনে যেটা ভালো পাওয়া যেত সেটা দিয়েই চপ বানাতে পারদর্শী ছিলেন দোকানিরা । আর সাথে আলুর চপ,পেঁয়াজি,বেগুনি,কুমড়োর চপ এসব তো ছিলই। আমি ছোটবেলায় লঙ্কা থেকে সাত মাইল দূরে পালাতাম তাই আমার খুব পছন্দের ছিলো মিষ্টি মিষ্টি খেতে এই মোচার চপ। Amrita Gupta -
মুচমুচে মোচার চপ (Muchmuche mochar chop, recipe in Bengali)
#BhojerSaatKahon#মুচমুচে মুখরোচক স্ন্যাক্স Sumita Roychowdhury -
-
-
-
মোচার চপ(mochar chop recipe in Bengali)
#Goldenapron3#week18#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি Nabanita Mondal Chatterjee -
-
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#Hooghlyfoodiesclub#থিম_স্ন্যাক্স#মোচা কাটতে একটু বিরক্তি লাগে ঠিকই কিন্তু খেতে খুবই টেস্টী..মোচা দিয়ে যাই কিছু হোক খুবই ভালো লাগে..এই চপ টা উপর থেকে ক্রাঞ্চি সুজিতে কোট করেছি তাই আর ভিতরে নরম মুখে দিলেই খুব মজা...মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন। Gopa Datta -
মোচার চপ(Mochar Chop recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালে বিকেলে বৃষ্টি মানেই চায়ের সাথে টা থাকবেই। আর সেই টা যদি হয় গরম গরম মোচার চপ তবেতো সোনায় সোহাগা। SOMA ADHIKARY -
নববর্ষ স্পেশাল মোচার চপ (mochaar chop recipe in Bengali)
#লকডাউন রেসিপিমোচার ঘণ্ট খেতে খুবই সুস্বাদু। কিন্তু তা শুধু ভাতের সাথেই খাওয়া যায়। শুধু মুখে যদি মোচার মতো সুস্বাদু, পুষ্টিকর সব্জি খেতে চান তা হলে মোচার চপই ভরসা। চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ লোভনীয় মোচার চপ । Moumita Das -
মোচার পকোড়া (Mochar pakoda recipe in bengali)
#GA4#week3গোল্ডেন এপ্রন এর এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে পকোড়া শব্দটি আমি বেছে নিয়েছি। আমি আজকে বানিয়েছি মোচার পকোড়া। এটা খেতে খুবই টেস্টি হয়। SAYANTI SAHA -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12277579
মন্তব্যগুলি (7)