মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)

পিয়াসী
পিয়াসী @Piyasisi
India

#স্ন্যাক্স
৩য় সপ্তাহ

মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)

#স্ন্যাক্স
৩য় সপ্তাহ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫০ মিনিট
  1. ১ টি ছোট মোচা ছড়িয়ে কেটে সেদ্ধ করে নেওয়া
  2. স্বাদ অনুযায়ীনুন পরিমাণমতো
  3. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  4. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ১/২ চা চামচ গরম মসলা
  6. ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
  7. ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
  8. ১ টি আলু সেদ্ধ
  9. ৪ টেবিল চামচ সরষের তেল
  10. ২ কাপ সাদা তেল ভাজার জন্য
  11. ২ কাপ বেসন
  12. ২টি গোটা শুকনো লঙ্কা
  13. ১ টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  14. ১ চা চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫০ মিনিট
  1. 1

    কড়াইয়ে সর্ষের তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন পেঁয়াজ টি, এবার ভাজা পেঁয়াজ এর মধ্যে আদা রসুন বাটা শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো নুন হলুদ গরম মসলা গুঁড়ো সমস্ত কিছু দিয়ে একটু কষিয়ে নিন, এবার সেদ্ধ করা মোচা, সেদ্ধ মেখে রাখা আলু দিয়ে মসলার সাথে ভাল করে মাখিয়ে নিন, চিনি দিয়ে দিন,কম আঁচে ভালো করে মোচার পুর টি বানিয়ে নিন,

  2. 2

    মোচার পুরটি ঠান্ডা হলে গোল গোল চপের মতো বানিয়ে নিন,একটি বাটিতে বেসন সামান্য হলুদ দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটি মিডিয়াম ব্যাটার বানিয়ে নিন, কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে হালকা গরম হলে বানিয়ে রাখা চপ গুলি বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে, তেলের মধ্যে ছেড়ে দিন

  3. 3

    কম আছে এপিঠ-ওপিঠ ভাল করে ভেজে নিন, এবার গরম গরম চা ওর সাথে পরিবেশন করুন মোচার চপ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
পিয়াসী
India
https://youtube.com/channel/UCgYUMIKjwAcC2uPwHU7RP8g
আরও পড়ুন

Similar Recipes