Balado komplit (kentang terong buncis)

mutiara maharani
mutiara maharani @mgm16

lagi mood mau makan balado,baladoan, kebetulan ada bahan2 cocok buat dibikin balado di kulkas. daripada bikin cuma 1 macam, coba mix semua bahannya. ternyata enaaaakkk.. suami doyan 👌

#ramadhan
#bukapuasa

Balado komplit (kentang terong buncis)

6 orang berencana membuat resep ini

lagi mood mau makan balado,baladoan, kebetulan ada bahan2 cocok buat dibikin balado di kulkas. daripada bikin cuma 1 macam, coba mix semua bahannya. ternyata enaaaakkk.. suami doyan 👌

#ramadhan
#bukapuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhterong
  2. 1 bhkentang uk. sedang
  3. 7-10 batangbuncis
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salam
  7. minyak untuk menggoreng dan tumis
  8. bumbu balado
  9. 10bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 15cabe keriting merah
  12. 5cabe rawit
  13. secukupnyagaram, gula
  14. sesuai selerakaldu jamur/sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang, cuci dan goreng dengan api sedang

  2. 2

    Potong terong sesuai selera, goreng 1/2 matang

  3. 3

    Potong buncis sesuai selera

  4. 4

    Sambil menunggu selesai menggoreng, haluskan bumbu balado. kalau saya pakai blender.

  5. 5

    Tuang minyak di penggorengan, masukan bumbu balado yg sudah halus, setelah harum, masukan daun salam, jeruk dan lengkuas

  6. 6

    Setelah agak layu, masukan buncis dulu. setelah buncis layu, masukan terong dan kentang goreng. tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. cicipi dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mutiara maharani
pada

Komentar

Resep Serupa