Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol
  2. 1 btgserai, putihnya saja, geprek
  3. 3 cmlengkuas
  4. 1 lbrdaun salam
  5. Sejempoljahe, geprek
  6. Segenggamdaun kemangi
  7. Bumbu halus
  8. 50 grcabai hijau
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdmgulpas
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. Secukupnyakaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih. Lalu goreng setengah matang dan suwir-suwir. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga tanak. Beri daun salam, serai, lengkuas, jahe. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tongkol suwir dan daun kemangi. Beri sedikit air. Masak hingga air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
pada
Bekasi
resep² yg inshaallah bermanfaat🍰 - recook start 26 nov 2016📝 - writing start 02 feb 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa