Tetiba paksu pingin banget jangan lombok, karena minggu kemarin makan jangan lombok di kampung, katannya enak banget. Ya udah ku coba bikin, walau belum pernah bikin sendiri, biasanya dulu sama simbok bikinnya 😅, tapi Alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🤗

Sebenernya menu ini disebut "jangan ndeso/jangan lombok" yaitu sayur khas pedesaan yg biasanya cuma tempe semangit sama lombok ijo (cabe kriting ijo)... Sederhana kan??Iyaa tapi kalo di nikmati bareng keluarga, itu rasanya nikmat banget... Biasanya dinikmati sama telur dadar 🤤 nikmatnya masyaAllah 🥰Sayur ini semacam sayur lodeh cuma isiannya simpel 😍 kebetulan ini jd menu buka puasa juga menu makan malam anakku ☺️Nah kali ini aku masaknya bukan pake lombok ijo, karena aku mau ngenalin sayur ini sama anakku yg usia 3th jd lombok ijonya ku ganti buncis dan ku modifikasi spesial dg tambahan daging ayam 🤤👍🏻 endulitaaaa pokoknya 😍 tinggal tambah sambal terasi 😍Kalo hanya untuk dewasa, ganti aja buncisnya sama lombok ijo keriting, kasih Pete, daun melinjo, dikasih cabe rawit sekalian biar makin mantap 😍 serasa lagi makan di area gubug pinggir sawah sambil menikmati hamparan padi 😍 dimakan dg ikan asin dan kerupuk masyaAllah nikmat banget 🤤👍🏻#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunityYogyakarta#Kopijos_Maret

BismillahIni masakan kesukaan suami karena beliau asal sana...Jangan itu sayur dan Lombok itu Cabai (bukan kota Lombok ya...senyum) jadi maksudnya sayur Cabai mungkin karena irisan Cabai yang banyak disayur ini.Ini masaknya bbrp hari setelah Idul Adha.Saya share disini buat arsip pribadi dan siapa tau ada yang membutuhkan resepnya.Selamat mencoba dan semoga bermanfaat...^^

Resep pertama perjuangan Golden Apronsayur cabe hijau dan tempe dengan kuah gurih santan biasanya di temani sego abang/nasi merah merupakan makanan khas Gunungkidul Yogyakarta.#PejuangGoldenBatikApron

Khas Gunungkidul

Karna wabah yg lagi rame ini, terpaksa tidak bisa mudik. Dan suami saya rindu sama masakan si mbok nya.. jadi lah jangan Lombok ini

Khas kampung halaman

Berawal dari kangen sama masakan Nenek, sedangkan kami tinggal jauh di Perantauan.. Covid-19 bikin kami ga bisa kemana2. Alhasil, kami telponan sama keluarga disana melepas rindu sama minta resep Masakan Kampung khas disana.. Jadilah Jangan Lombok ini.. rasanya bisa meringankan rindu akan kampung halaman nenek saya..

Aku bisikin ya gaeessss..suamiku itu orang Gunung Kidul asli, dan tinggal di Gunung tertingginya gunung kidul pokok e ada di ujung dan susah sinyal di sana..tapi di sana aku ngerasain apa itu namanya keluarga, bener2 tentrem adem ayem, nyaman bgt pokok nya mah..masa bodo sama urusan sinyal🤣 dan di sana banyak bgt makanan yg blm pernah aku makan, seruu deh pokoknya 😅 ada belalang goreng, sambel beser, tempe benguk, bongko, ada juga oseng2 karangan (rumput laut aseli) tapi aku gk begitu suka karna masih bau laut yg strong, dan yg paling aku suka ya ini jangan lombok tempe semangit🤤 ini pake resep asli ibu mertua yaa Jadi bener2 aseli gunung kidul dan gk ada bahan yg lain2..bilangnya ke ibu dengan nada manis gitu "ibuuu, aku kok pengen jangan lombok ya hehee, bagi resep nya donk 😚" dan alhamdulillah suamik doyan baangett "kayak masakan ibu..,tak maem semua nya ya, bunda gk usah" Trus aku terharu donk 🙁 btw ibu mertua ku itu jago bgt masaknya gaes dan udah terkenal di dusun manapun yg ada di Gunung Kidul, beruntung bgt gk sih aku punya ibu mertua jago masak hihiii 😚. Sumpah dah aku nulis ini sambil senyum2 sendiri🤣#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresepnusantara#jelajahresep#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3

Cooksnap dari resepnya Mba @Naqiyyah99 yang menang #ArisanCooksnap #Kombes Minggu ini.Jangan itu artinya sayur, dan Lombok artinya cabe..jadi ini Sayur Cabe..dan memang cabenya dominan. Cabe yang dipakai diresep ini adalah cabai hijau/cabe ijo. Boleh pakai cabe ijo keriting ataupun cabe ijo besar.Resep ini pas juga dengan tema #BalonChallenge Minggu ini yaitu #CeCABEan..Simpel bikinnya dan rasanya maknyuss..🤤😋 jadi inget kampung nih..🤭Yuuukk..maree dicoba sayur lombok nya..😉🙏🤗🥰#BalonChallenge#CeCABEan#BalonKombes_Minggu12#CooksnapResep_Naqiyyah23#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Klo dikampung ibu ini adalah masakan istimewa.. Jangan Lombok dari bahasa jawa yg artinya Sayur Cabe.. Kenapa dibilang sayur cabe mungkin karna menggunakan banyak cabe rawit ijo yg di iris kasar.. Memang sih sebenarnya makan jangan lombok itu walau bumbunya sama tp tetep rasanya lebih enak makan langsung di kampung.. Karna jenis cabe disana beda dgn disini.. Cabe rawit ijonya kecil2 tp superrr pedesss bgt... Itu yg bikin rasanya makin istimewa..#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#Cookpadcommunity_Bogor#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#TeamTrees#SatuResepSatuPohon