Pesmol ikan kembung muantapp👍

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Today menu.. muantafffffff buangettt.. lsg buru2 catet dimari biar ga lupa.. source nya dr sajian sedap dan juga resep pesmol mujair saya.. tapi ini td ga mantengin resep lagi.. dah kesiangan masaknya gegera anak rewel.. lsg masukin bahan sebanyak2nya biar medokkk.. dan puasssss bgt.. duhhh kuah nya aja uda bs bt makan nasi sepiring kali.. mantepp bgt..

Pesmol ikan kembung muantapp👍

Today menu.. muantafffffff buangettt.. lsg buru2 catet dimari biar ga lupa.. source nya dr sajian sedap dan juga resep pesmol mujair saya.. tapi ini td ga mantengin resep lagi.. dah kesiangan masaknya gegera anak rewel.. lsg masukin bahan sebanyak2nya biar medokkk.. dan puasssss bgt.. duhhh kuah nya aja uda bs bt makan nasi sepiring kali.. mantepp bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung gepeng / 6 bh ikan
  2. 1 btrjeruk nipis ambil air nya
  3. 1 sdtgaram
  4. Minyak banyak untuk goreng ikan
  5. Bumbu halus :
  6. 12 btrbwg merah
  7. 5 btrbwg putih
  8. 8 btrkemiri
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 10 cmkunyit (kunyit nya agak kerempeng ini.. sesuaikan aja ya.. pokoknya banyakan biar warna nya cakep)
  11. Bumbu lain nya :
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 12 lbrdaun jeruk, buang tulang tengah nya
  14. 5 bhserai geprek
  15. Sejempolgede lengkuas geprek
  16. 2 bhcabe merah besar iris serong
  17. SecukupnyaRawit merah utuh (optional, saya ga pake krn buat anak)
  18. 1 sdmgula merah sisir
  19. 1/4 sdtgula pasir
  20. Garam, lada secukup nya
  21. 1 literair (ini kurang lebih ya.. pokoknya si ikan tenggelem di kuali)
  22. 2 bhtomat ijo
  23. 3-5 btrjeruk limau (optional juga, saya pakai 5 btr)
  24. Secukupnyaminyak unt menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan smpai bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15-30 menit, goreng smpai garing, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sisir sampai wangi dan agak coklat, tuang air, masukkan garam, gula pasir dikit dan lada, biarkan smpai mendidih, cicipi, masukkan ikan, masak sebentar smpai kuah meresap ke ikan, masukkan tomat, air jeruk limau, matikan api, aduk rata, cicipi lagi.. sajikan.. yummyyy..

  3. 3

    Dimakan sm tumis oncom + potato fritters bu sukma.. dehhhhhh.. manteppp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar (17)

Resep Serupa