Paso a paso
- 1
En un bowl colocar todos los secos y en el medio colocar la levadura y comenzar a mezclar e ir agregando agua, hasta que la masa quedé lisa. Luego agregar la manteca pomada y amasar hasta que quede bien integrada. Yo una vez que colocó la manteca la dejo unos 10 minutos en vel min
- 2
Luego bajar la masa a la mesada y sobarla dándole diez vueltas. Yo lo hice con palote
- 3
Luego dividir la masa, bollar y que descanse unos 15 minutos. Luego darle la forma definitiva y dejarlo levar en placa enmantecada a que duplique.
- 4
Llevar a horno por 15 a 20 min. A 200°C y luego pintar. Yo lo pinte con chuño. El chuño lo hice con la mezcla de fécula de maíz 25 gr y agua fría 250 gr. Mezclar y llevar a hervor. Que lo disfruten!
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