Miguelitos caseritos
Paso a paso
- 1
En un bol armar un fermento previo con la levadura+miel+ agua+ dos cucharadas de la misma harina de ese 250 gr... Reservar 20 minutos hasta que se logre unas ''espumitas"
- 2
En un bol aparte mezclar los secos harina+leche en polvo+ sal+azúcar+huevo. Mezclar bien los secos después incorporar el fermento previo, lograr un bollo liso dejar descansar un ratito.
- 3
Después del descanso de un ratito incorporar la manteca. ACLARACIÓN (debe estar fría no tan derretida) ACLARACIÓN (no amasar, solo armar un lindo bollo) pesar unos bollitos de 50g llevar al horno. aproximadamente 45 min horno 180°c precalentado.
- 4
Una vez cocinados tiene buen color dejar enfriar y rellenar con lo que deseas.. pueden ser (crema pastelera, dulce de leche)
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