Tostones de plátano
#dulcefindedulce un aperitivo delicioso, fácil y sobre todo...sin horno 😄
Tostones de plátano
#dulcefindedulce un aperitivo delicioso, fácil y sobre todo...sin horno 😄
Paso a paso
- 1
Cortar el plátano en rebanadas de 4 cm de grosor.
- 2
Poner aceite a calentar y freír las rebanadas durante 1 min a 175° C.
- 3
Retirar del aceite y escurrir.
- 4
Poner una a una las rebanadas entre las hojas de plástico y con ayuda de una prensa o rodillo aplastar.
- 5
Meter de nuevo al aceite caliente para dorar y obtener el color deseado.
- 6
Retirar del aceite, escurrir y poner sobre papel absorbente.
- 7
Sazonar con sal y dejar enfriar.
- 8
Derretir el chocolate y meter uno a uno los tostones.
- 9
Poner sobre una charola con papel encerado y reposar hasta que cristalice.
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