4. Kimchi Gochujang Sederhana (no bahan-bahan ribet)
Kangen makan Kimchi sejak pulang ke Indonesia, jadinya cari resep terus recook resep punya mb @Merti Ardilla . #silaturahmirecook
4. Kimchi Gochujang Sederhana (no bahan-bahan ribet)
-
mommy ghigi“Simple resep nya..ini aku bikin ke 2 kali nya..makasih resep nya kak” -
cici palmer“Enaak rasanya. Thx resepnya 🙏” -
Farhah“Makasih resepnya.. Izin share ya mbak” -
Meliana Devi“Rasanya sesuai banget sama lidah. Tp sayangnya baru tau kl saus gochujangnya tinggal sedikit ☹️ jd kelihatan krg merah. Makasih resepnyaaa” -
Reni Anjarwati“Mantap bun resepnya. Cuma punya saya ini keasinan banget huhuu, padahal udah di bilas air 2x tapi masih asin banget huhuu ☹️” -
Hayu Wulandari“mantap 👍🏻”
Kangen makan Kimchi sejak pulang ke Indonesia, jadinya cari resep terus recook resep punya mb @Merti Ardilla . #silaturahmirecook
Cara Membuat
- 1
Belah sawi menjadi 4 bagian (saya potong kotak-kotak besar) cuci bersih dengan air matang, beri garam disetiap kelopaknya secara merata, susun diwadah, sering-sering dibalikkan supaya rata asinnya, diamkan selama 6 jam. Tidak perlu ditambah air, karena nantinya sawi dan garam akan mengeluarkan air.
- 2
Setelah 6 jam, sawi akan menyusut. Bilas dengan air, ditekan-tekan sawinya supaya asinnya berkurang, lalu tiriskan, bila perlu agak sedikit diperas agar air tidak terlalu banyak.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe, campurkan dengan gochujang, kecap ikan, dan madu. Saya tambahkan juga bon cabe hingga di tingkat kepedasan yang saya inginkan, karena menurut saya kurang pedas.
- 4
Kemudian masukkan potongan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
- 5
Campurkan bumbu dengan kimchi, oleskan distiap helaian secara merata, kemudian masukkan kedalam toples kedap udara. Tambahkan taburan biji wijen di bagian atas.
- 6
Diamkan disuhu ruang selama 1-2 hari jika tidak ingin terlalu asam. Kemudian masukkan ke kulkas untuk memperlambat fermentasi. Kimchi pun sudah bisa disantap.
- 7
Selamat menikmati. Kimchi dapat dinikmati dengan ramyun ataupun dapat dijadikan nasi goreng kimchi.
Resep Serupa
-
Kimchi Gochujang Sederhana Kimchi Gochujang Sederhana
Saya sendiri suka sekali makanan korea. Dan kimchi salah satu favorit saya. Harga 1 kg kimchi kurang lebih 100 ribu, cukup menguras isi dompet karena kalau makan kimchi susah ngontrol. Jadilah coba untuk membuat sendiri. Setelah gagal dan coba resep baru berdasarkan riset akhirnya berhasil juga.
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Saya dan mas suami sangat suka dengan kimchi. Karena saya sering beli, mas suami request dibuatin aja katanya. Biar lebih hemat.. Hehee..
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Karna kalo beli kemasan selalu asemm dan asin bgt ! Serching di yutup kok pusing bgt . Akhirnya aku pakai bahan bahan yang emang gampang dan seadanya dirumah .Cuma karna bubuk cabe Korea khusus bikin rasanya enak , akhirnya aku order di shope .Namanya Gonchugaru 300g.Rasanya ga terlalu pedes dan malah ga pedes samapun cuma serem di warna aja kalo kita biasa maken sambel pedesnya beda😂Oh iya takaran aku pake sendok ukuran 15 ml yaa .Dan jujur bumbu nya kebanyakan . Tapi sisanya aku taro plizer . Aku kasih resep asli yang aku bikin yaa ga ada yang aku kurangin .Tapi asli rasanya sama kaya di kimchi kemasan tapi ini ga asem .
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Masih ttg aku yg suka bgt nonton drakor ya🤫😂 jadi kepengen bgt ngerasain kimchi tuh kaya gimana akhirnya bikin sendiri deh setelah beberapa kali nyari resep² yg aku kombinasi sendiri😂. Ada bumbu yg aku ganti karena ga punya😂 kaya kecap ikan itu bisa diganti dengan saus tiram (bisa search di internet ya)👌🏻
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Berhubung sudah dikampung,, udah nggak bisa lagi beli kimchi enak ditempat langganan. Uprek-uprek resep dari beberapa sumber dapat resep yang simpel, resep menyesuaikan bahan yang ada. Tapi nggak kalah enaknya sama yang pernah aku beli. #TiketMasukGoldenApron3
-
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Pertama kalinya membuat kimchi. Sebenarnya belum pernah nyoba kimchi yang beneran dengan bumbu lengkap Korea tapi karena aku suka sekali dengan acar aku penasaran dengan acar kimchi. Kebetulan masih ada sawi putih jadi aku recook kimchi dari @Rizka Ika Rizka.
-
Kimchi (Versi Sederhana) Kimchi (Versi Sederhana)
Beberapa waktu lalu membuat kimchi cukup banyak, dan bahannyapun banyak macamnya. 2 buah sawi putih. Jadinya banyak banget. Lumayan pedes karena pakai serpihan2 lombok kering yang lumayan banyak. Sayangnya nggak difoto. Sudah dibagi2 sama teman dan saudara.Masih ada sisa jamur shitake dan rumput laut kering.Sekarang saya buat versi sederhana karena bahannya sedikit macamnya, saya juga nggak pakai serpihan lombok kering tapi tetap menggunakan bubuk cabe korea dan prosesnya juga cepat. Kepoin ya..! Ini saya buat khusus untuk dipakai buat ikutan challenge minggu ini, memasak spaghetti kimchi... jadi harus bikin dulu ya...walau sederhana tidak selengkap kimchi asli. 🙏Al hamdulillah.#Cookpadcommunity_kalsel
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung Kimchi....hm..hm..kalau denger namanya saja, bikin ngilerr...tapi saya tidak bisa pedas sekali dan asam sekali...🤭 yang sedang" saja. Jadi ya harus bikin sendiri...bikin penasaran aja...resep ini dari kokiresep yang saya tambahkan beberapa bahan yang ada.
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Dengan Bahan Minimal, Rasa Maksimal mirip aslinya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)