Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong

Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
Denpasar Bali

Sedikit berbagi cara memasak daun Singkong karena banyak yang gagal menyulap daun singkong tanpa rasa pait, dan semoga tips ini jitu ya untuk kawan dedapuran semua..
.
Btw ayam betutu ini sebelumnya udah ada di resep sebelumnya, tapi ini versi simpelnya aja, untuk rasa tetap sama bedanya ini ada daun singkongnya.
.
Pada resep sebelumnya udah banyak yang recook juga, hanya saja ini tambahan daun singkong dan tipsnya 😊
.
Sedikit info kalo daun singkong salah satu makanan ASI Booster loh.
Yuk Busui mari perbanyak ASI.
.
Happy Cooking 👩🏻‍🍳
.
#Cookpad_id
#MasakituSaya

Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong

Sedikit berbagi cara memasak daun Singkong karena banyak yang gagal menyulap daun singkong tanpa rasa pait, dan semoga tips ini jitu ya untuk kawan dedapuran semua..
.
Btw ayam betutu ini sebelumnya udah ada di resep sebelumnya, tapi ini versi simpelnya aja, untuk rasa tetap sama bedanya ini ada daun singkongnya.
.
Pada resep sebelumnya udah banyak yang recook juga, hanya saja ini tambahan daun singkong dan tipsnya 😊
.
Sedikit info kalo daun singkong salah satu makanan ASI Booster loh.
Yuk Busui mari perbanyak ASI.
.
Happy Cooking 👩🏻‍🍳
.
#Cookpad_id
#MasakituSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 250 gramayam
  3. Bumbu Rajang
  4. 4 bijicabe merah
  5. 4 bijicabe rawit (sesuaikan selera)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 batangserai
  9. Bumbu uleg
  10. 2 cmkunyit bakar
  11. 4 bijikemiri
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. Bumbu Parut
  15. 2 cmlengkuas
  16. 2 cmjahe
  17. 1 cmkencur
  18. Pelengkap
  19. Secuilterasi bakar
  20. secukupnyaGula pasir
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tips memasak Daun Singkong ; Panaskan air 2L biarkan mendidih sekali, kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan sendok bersih dan daun singkong yang sudah dipotong (pastikan daun terlepas penuh dari tangkainya) agar empuk merata, biarkan 10 menit sampai benar-benar layu daun singkongnya.

  2. 2

    Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan remat² daun singkong perlahan (tes keempukan dan rasa daun singkong, sudah dipastikan tidak pahit).

  3. 3

    Blender kasar bumbu rajang betutu (kalau mau dirajang halus juga boleh).

  4. 4

    Haluskan bumbu uleg dengan cobek (agar rasa lebih nikmat) Dan parut bumbu yang diparut.

  5. 5

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum, kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut tumis kembali sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya ± 600 ml.

  6. 6

    Setelah semua tercampur rata masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk, kemudian masukkan daun singkong (pastikan ayam dan daun terrendam air).

  7. 7

    Jika air sudah susut matikan api. Ayam Betutu Daun Singkong siap dihidangkan. Semoga Bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
pada
Denpasar Bali
👶Mother of son Muhammad Alwi Dzulqarnain Rachman and Khadeejaa👩Wife of Rachman📝16.Agust'.2017📚Cookpad Menyimpan Resep dengan Mudah, sebagai pengingat resep yang sudah dicoba dan dimasak, untuk kenangan dua krucil kesayangan ❤️.IG : lailadawud95
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa