Adonan A haluskan bawang putih lalu sisihkan pada wadah mangkok masukan garam Masako kanji dan terigu lalu aduk berikan air aduk hingga rata pastikan tidak terlalu encer

Masukan tambahan daging pada adonan A

Ambil tahu coklat lalu iris tengahnya dan balik tahu sehingga dalam tahu berada diluar dan tahu luar berbentuk setengah mangkok

Siapkan tahu yang sudah dibalik lalu masukan adonan A pada tahu luar yg berbentuk cekung dalam.

Panaskan minyak pada wajan lalu goreng tahu sampai kuning kecoklatan dan balik lalu tiriskan