Tongseng Ayam Tanpa Santan

Rati Anggaresi
Rati Anggaresi @echirati
Pontianak, Kalimantan Barat

Ini menu untuk buka puasa..

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Ini menu untuk buka puasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong keciL
  2. 2 onskol potong kasar
  3. 1 buahtomat potong dadu
  4. 3 helaidaun bawang
  5. secukupnyaKecap manis
  6. secukupnyakecap inggris
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. Bumbu tambahan:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. secukupnyagula
  21. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan hingga harum

  2. 2

    Masukan ayam, kecap, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air.. Ungkep ayam hingga empuk

  3. 3

    Setelah empuk masukan kol dan tomat.. Jika air menyusut tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.. Masak hingga matang.. Matikan kompor dan beri taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rati Anggaresi
Rati Anggaresi @echirati
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
Mamanya Arasyi n ALesha yang pengen pinter masak. Resep yang dibagikan gampang dan masakan rumah sehari-hari.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa