Tongseng Ayam Tanpa Santan

Adelia Kubat
Adelia Kubat @adeliakubat
Bangkalan

Saya lebih suka tongseng dg versi tanpa santan ya Mom. Ini simple dan enak, cocok untuk menu berbuka puasa maupun sahur. 😊
Mohon maaf karena tidak sempat foto cantik karena sudah sore dan persiapan berbuka puasa. 😁

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Saya lebih suka tongseng dg versi tanpa santan ya Mom. Ini simple dan enak, cocok untuk menu berbuka puasa maupun sahur. 😊
Mohon maaf karena tidak sempat foto cantik karena sudah sore dan persiapan berbuka puasa. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. 1/4 bagiankubis
  3. 1 buahtomat (belah jadi 6)
  4. 2 batangdaun bawang (iris-iris)
  5. 1 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1-2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyakaldu bubuk (jika suka)
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Seruaskunyit
  17. Sejempoljahe
  18. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan irisan jahe hingga matang, buang air rebusan, cuci kembali ayam hingga bersih. Kemudian potong dadu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, tambahkan secukupnya air.

  4. 4

    Tambahkan kecap, gula merah, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu setengah meresap kedalam ayam.

  5. 5

    Masukkan irisan kubis, masak hingga bumbu meresap ke ayam dan kubis matang.

  6. 6

    Tambahkan irisan tomat dan bawang daun, masak sebentar, matikan api.

  7. 7

    Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Kubat
Adelia Kubat @adeliakubat
pada
Bangkalan
Wife & Mother of threeSuka masak buat keluarga tercinta. 😁Aktif di IG @adeliakubat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa