Iga Bakar Si Jangkung
menu buka puasa hari ke 4 ini ngidam iga bakar si jangkung yang di Bandung 😭. gapunya presto jd di wajan aja, dan hasilnya lumayan ga alot daging nya.
Iga Bakar Si Jangkung
menu buka puasa hari ke 4 ini ngidam iga bakar si jangkung yang di Bandung 😭. gapunya presto jd di wajan aja, dan hasilnya lumayan ga alot daging nya.
Cara Membuat
- 1
Potong potong iga sesuai selera, cuci bersih. Kemudian panaskan wajan masukan iga sampai air mendidih. jangan lupa tambahkan daun salam. Buang air nya.
- 2
Karna ga pake presto, jadi rebus iga pake metode 5.30.7. Wajan tadi ditambahkan air serta masukan bumbu. setelah 5 menit matikan kompor. diamkan 30 menit. nyalakan lagi kompor selama 7 menit. diamkan selama 15 menit. (pastikan daging empuk)
- 3
Kemudian masukan bumbu halus kedalam wajan tambakan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap dan air rebusan menyurut (jangan sampai habis).
- 4
Setelah air nya surut, matikan kompor. pindahkan iga ke dalam loyang. lumuri iga dengan bumbu bakar. bakar iga di microwave selama 20 menit dengan suhu 170derajat.
- 5
Sisa air rebusan kemudian panaskan, masukan irisan bumbu pelengkap. Setelah iga selesai dibakar, pindahkan ke sajian dan taburi dengan bumbu pelengkap panas panas. selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Iga Bakar Si Jangkung Iga Bakar Si Jangkung
Sudah liat wujud asli nya Si Jangkung?Di channel youtube Bango Warisan Kuliner, Pak Jangkungnya langsung berbagi resep. Biasanya selalu beli iga sapinya, tp ini resepnya pake iga kambing ya. No prengus👌🏻
-
Iga Bakar Jangkung Iga Bakar Jangkung
Ini jadi masakan favorit baru suamiku. Aku memasak ini pertama kalinya saat kebetulan menemukan toko daging Turki yang menjual daging iga di kotaku.. Langsung deh dimasak jadi Iga bakar Kecap yang mirip dengan salah satu kuliner khas Bandung yang terkenal itu. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Selamat memasak yaa :)
-
Iga Bakar si Jangkung Iga Bakar si Jangkung
Resep kulikan mbak Yudhi Puspa Tia dari menu warung iga terkenal di Bandung. Ini jg sedikit dimodif yah.
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
Menu perdana buka puasa di ramadhan 2023 ini. Resep liat di cookpaders, thanks ya inspirasinya.#igabakar#menupuasa
-
Iga Bakar Ala Si Jangkung Iga Bakar Ala Si Jangkung
BismillahPengen banget makan iga bakar ala si jangkung yang terkenal di Bandung. Alhamdulillah dapet bagian daging qurban berupa iga sapi. Langsung cari resep nya. Terima kasih resep nya mbak @she_djean 🤗 Ternyata bikin nya mudah dan rasa nya benar-benar mirip ala si jangkung. Alhamdulillah.. Senangnya aku..semua suka..begitu disajikan langsung habis tak bersisa. 😍#PejuangGoldenBatikApron#week25#HidanganDagingQurban
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
Well, resep ini aku dapet dari Pak Jangkung di channel youtube Bango. Iga Bakar Si Jangkung memang sudah melegenda ya... simple tapi ueenaaak.Kebetulan di dapur ada tomat yang kulitnya mulai mengeriput 😄🍅 sayang kalo dibuang.Nah salah satu yang khas dari Iga Bakar Si Jangkung kan pake tomat tuh. Jadi, cuusss bikin mumpung stok dagingnya banyakkk sekalian #kuraskulkas 🐐🐂🐄🍖Oh iya, resep asli pake minyak samin (mentega yg dimurnikan). Tapi aku ganti pake margarin aja yg uda mau abis. Hee lagi-lagi sekalian #kuraskulkas 😁
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
suamiku ampe bilang, "ini iga nya lebih enak dari si jangkung!" , terus tetiba bilang, "udh kita bikin bisnis Iga Bakar Mbak Nur aja yuk! laku keknya!" langsung w ngakakkk... 😂😂😂😂
-
Iga bakar si jangkung Iga bakar si jangkung
Kangen jajan diluar tapi masih quarantine #dirumahaja jd aku buat iga bakar deh. Cocok buat menu buka puasa 🤤🤤🤤
-
Iga Bakar ala si Jangkung Iga Bakar ala si Jangkung
Beberapa tahun yang lalu waku masih tinggal di Bandung paling suka makan iga di si jangkung. Rasanya pas.. nikmat pokoknya... disajiin di atas piring tanah liat bikin tambah nikmat.Kangen banget makan iga bakar ala si jangkung, akhirnya coba bikin dan berhasil. Ga perlu jauh2 ke Bandung untuk makan makanan yang satu ini. Walaupun ga pake piring tanah liat tapi gpp deh. Rasanya sama kok.
-
Iga Bakar ala si Jangkung Iga Bakar ala si Jangkung
Iga bakar ala si jangkung memang kadang ngangenin buat kita yang tinggal di Jakarta. Biar ilang kangennya yuk kita bikin biar bisa bikin kapan aja ❤️
-
Iga bakar si jangkung Iga bakar si jangkung
aku dari dlu emang pecinta banget iga bakar si jangkung , cuma lagi pandemi gni aku takut untuk ke restonya langsung, jadi aku mencoba buat resep sendiri.. jujur enak banget ini.. jadi nambah nasi terus.. wangi dari iganyaa OMG.. yuk moms langsung aja kita cobain
-
Iga bakar ala si jangkung Iga bakar ala si jangkung
Pengen iga bakar tapi ga mau yang kayak biasa bikin, coba coba bikin iniAlhamdulillah suami lahap makannya dan kurang banyak katanya bikininya.. aah senangnya klo suami suka. I am happy wife.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)