Pindang Meranjat

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin/baung
  2. Bumbu halus :
  3. 15 bijiCabe merah
  4. 10 siungBawang merah
  5. 1/2 potongbuah Nanas utuh
  6. Bumbu kasar di geprek2.saja:
  7. 10 buahBawang merah
  8. Sere 1 batang (geprek)
  9. Jahe 2 cm (geprek)
  10. Kunyit 2cm (geprek)
  11. 2 lembarDaun salam
  12. Asam kandis 3 sd.4 buah
  13. 1/2 sdmTerasi
  14. secukupnyaGaram
  15. 1/2 sdmPenyedap/royco (bila mau)
  16. Gula merah sedikit saja
  17. 1/2 sdmGula putih
  18. Nanas 1buah (1/2 buah dipotong2)
  19. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air secukupnya sampai mendidih..lalu masukkan bumbu halus dan kasar/geprek kec nanas potong dan daun kemangi. Masak kurleb 15 menit sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan ikan kedalam rebusan air yg sdh berbumbu tadi..bisa ditest rasa..biasanya pindang asem manis pedas...bila ada yg kurang bisa ditambah garam dll...lalu masukkan nanas...patikam kompor dan masukkan sedikit kemangi...ktka mau makan panaskan dan hias dengan daun kemangi di dalam mangkok yg sdh berisi pindang ikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Omega Iriyani
Omega Iriyani @cook_22463313
pada
Bandar Lampung
Aku ibu dari 2 anak laki2ku...salah satu hobimu itu memasak...pokoknya i love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa