Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 1 kgbuntut sapi, potong
  2. 2 literair, untuk rebusan pertama
  3. 2 literair panas, untuk kuah
  4. 2 batangdaun bawang, potong panjang
  5. 2 batangseledri, potong panjang
  6. 1 bksmasako rasa sapi
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 buahjeruk limau, peras
  10. 4 siungbawang merah, goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih buntut sapi yang telah dipotong.

  2. 2

    Panaskan air dan masukkan buntut sapi. Tutup dan biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah keluar kaldu pertama, buang airnya* dan tambahkan air panas. (*kalau suka banyak kaldu, air rebusan pertama boleh dipakai untuk kuah)

  4. 4

    Diamkan sampai mendidih, masukkan masako, garam dan gula pasir, aduk rata (tes rasa).

  5. 5

    Masukkan seledri dan daun bawang, aduk, diamkan.

  6. 6

    Setelah buntut sapi mateng, matikan kompor, tambahkan perasan jeruk limau dan taburi goreng bawang.

  7. 7

    Sop Buntut Sapi siap disantap 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Shanum
Bunda Shanum @cook_7568768
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia
Selain menjalankan rutinitas sebagai IRT, juga berprofesi sebagai guru SMP dan aktif menjalankan bisnis NuAmoorea DEP Syariah 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa