Tarta de queso

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.

Agregar la manteca (sin derretir) e integrar con la harina.

Agregar el huevo y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Debe ser una masa fácil de manejar. Si es necesario agregar leche.

Dejar reposar la masa mientras se prepara el relleno.

Para el relleno, cortar o rallar el queso y luego mezclar todos los ingredientes en un bol y reservar.

Ahora preparamos la fuente con la masa.

En una fuente para horno (si es necesario enmantecar antes la fuente) colocar la masa e ir distribuyendo con los dedos por el molde de la fuente.

Pinchar la masa con un tenedor y agregar el relleno.

Llevar al horno por 40 min o hasta que la superficie esté bien dorada.

Rápido, fácil y rico.

Obs: La masa se puede usar tanto para rellenos dulces como salados.