Daging Masak Hitam berempah

Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak.. Tumis bahan blend tadi, agak wangi masukkan daun kari, 4 sekawan kacau sehingga naik bau dan garing
- 2
Masukkan sedikit serbuk cili, tumis sehingga garing.. Perlahankan api... Masukkan serbuk faiza... Tumis sampai kering n naik bau rempah baru masukkan air rebusan.. Jgn terlalu cair.. Kerana masak hitam perlu pekat likat... Kalau ceroi memg x cantik..
- 3
Setelah masukkan air, api sederhana ya..masukkan daging.. Masukkan sedikit pes asam jawa.. Agak2 ya jgn terlalu masam.. Masukkan gula merah.. Jangan taruk garam dahulu.. Kerana kena bubuh kicap Sebb kicap pun memg dah masin... Masukkan hilal... Ok masukkan kicap sehingga warna kari menjadi hitam.. Ingat.. Jgn masukkan garam sebelum kicap ya..
- 4
OK bila dh hitam rasa.. Ada rasa sedikit masam manis dan masin.. Kalau x masin barulah tambah garam ikut selera.. Last masukkan susu cair dan santan ya.. N biarkan sehingga sebati dalam keadaan api yg slow.. Ok siap dimakan bersama ketupat.. Roti.. Nasi.. Memg paduuu.. Kalau ada nasi biryani lagi masuk.. Selamat mencuba
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Daging Masak Hitam Berempah Daging Masak Hitam Berempah
Daging Masak Hitam Berempah ni adalah antara lauk kegemaran saya. Sedap sangat di makan bersama pulut kuning, ketupat atau lemang. Sedap juga di makan bersama nasi putih panas2 atau nasi beraroma seperti nasi minyak. Rasanya berempah..ada rasa kari sikit2..ada rasa kerisik.. manis2 gitu..confirm bertambah2 makan.. Nor Al Fatihah -
-
Daging Palembang Daging Palembang
Asalnya nak masak kicap jer...tapi rasa tak best la pula...jadi kita cuba Daging Palembang...#GlobalApron2024#Challenge41IndonesianFood#DagingSeraiLengkuasCiliHaliaKicapManis Muniroh Annuar -
Daging Masak Hitam Daging Masak Hitam
First time masak ni 1 family suka sangat , berkali2 suruh masak. Sampaikan bagi ipar duai rasa semua suruh masak lagi dan lagi.Memang sedap tak boleh bincang rasa diaBahan pun simple je#goldenapron Elya Shida Rahmat -
Daging Masak Kicap Daging Masak Kicap
💚1438💚💚238/2023💚#pejuang2kResipi#GoldenApron23#DagingBila tengah mood nak masak,pastu bahan xde kat dapur,apps segala kedain online da uninstall😅Campak ada nyaa laa ekk..Janji daging tu lembut xla jadi leher unta nak telan nyaa🤭Daging ni kan pekena nasi putih pun onzz nasi kandaq pun surrr mamy_kitchen89 -
-
Daging masak hitam Daging masak hitam
#goldenapron#minggu19#saturesepisatupohonBiasa kalau saya teringin nak makan daging masak hitam ni memang saya minta kakak yang masakkan.Tapi sampai bila asyik nak minta jer kan.jadi saya pun cuba untuk masak sendiri. Lily Suryani Mohd Ali -
Daging Masak Hitam Mak Liha Daging Masak Hitam Mak Liha
#NabMY • Lauk ni mama pernah masak masa majlis nikah adik yang masa tu satu KL takde air termasuk katerer last minute terpaksa cancel. Mujur Mak Liha dah siap masak lauk ni sehari sebelum, memang bersilatlah tiba-tiba jadi katerer jadian. Apapun daging hitam terbaik, jadi igauan Pak Din kitorang 😁 Nab’s Kitchen Diary -
Daging Masak Berempah Daging Masak Berempah
💚1627💚💚86/2024💚#GlobalApron2024Challenge 2 : Iftar#Daging#CiliPadi#SosTiram mamy_kitchen89 -
Daging Masak Kicap Daging Masak Kicap
#goldenapron2020#week13Assalammualaikum.Saya sangat sukakan daging, kalau letak ayam, ikan dan daging di meja hidangan, saya akan pilih daging. Dan saya gemar apa jua masakan daging.Tak kisahlah masak apapun, asalkan daging mesti saya suka terutama Daging Masak Kicap!Meskipun saya suka masakan daging tapi saya tak pandai sangat masak daging ni.Suami saya suka daging masak kicap dan rendang daging.Jadi, saya selalu masak daging masak kicaplah, sebab mudah dan sedap bagi saya. Tapi...tidak bagi dia 😂Dah banyak resepi yang saya cuba, semuanya tak kena pada selera dia. Dia cukup tak suka kalau masak daging ada bau hamis. Kadang give up juga sebab tak pernah dapat ikut citarasa tekak dia. Tapi saya masaklah juga, dia pun makan tapi adalah komennya tu..."tak berapa sedap, tak berapa kena, tak sedap", saya redha je la....Dan...setelah mencuba pelbagai resepi dan buat cara sendiri akhirnyaaa....dia suka Daging Masak Kicap cara saya sendiri. Yesss!!! Bukan main sukanya saya....macam nak lompat bintang sejuta kali. Bukan dalam tempoh setahun dua tau mencuba, tapi 8 TAHUN! Barulah kena dengan seleranya.Cukup happy bila dia cakap "haa..macamnila sedap, pandai pulak masak daging kicap ni".Saya hanya mampu tersenyum ke telinga sampai tido pun dalam senyum. 😂😂Usaha tangga kejayaan, kan? Zarns Dir -
-
Lebih Banyak Resipi
Komen