Bakmi Jawa Godog

CimaCooks
CimaCooks @CimaCooks
Indonesia

Setiap kali ke Yogya, suami pasti ngajak makan bakmie. Karena lagi Corona dan gak tau kapan ke Jogja lagi. Akhirnya belajar bikin ini

Bakmi Jawa Godog

11 orang berencana membuat resep ini

Setiap kali ke Yogya, suami pasti ngajak makan bakmie. Karena lagi Corona dan gak tau kapan ke Jogja lagi. Akhirnya belajar bikin ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1 bungkusMie Basah Kuning
  2. 1/4ayam Kota
  3. 1 batangseledri
  4. 1 bijitomat
  5. 1/4Kol
  6. 1 batangWortel
  7. 2 butirTelur
  8. 1 batangdaun bawang
  9. Gula
  10. Garam
  11. Lada
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siungbawang Merah
  14. 3 siungbawang Putih
  15. 4 butirkemiri
  16. 5 bijicabe rawit (sesuai selera)
  17. 100 gramUdang Rebon

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam hingga lembut dengan garam dan kunyit selama 30 menit. Air rebusan jangan dibuang, untuk kaldu

  2. 2

    Rebus mie hingga lembut dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, potong kasar untuk kol, iris pipih wortel, iris miring daun bawang, cacah halus seledri

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan masukan telur aduk rata. Sambil goreng ayam yang direbus tadi dan suwir tebal setelah matang

  5. 5

    Tambahkan Air kaldu rebusan ayam

  6. 6

    Masukan wortel, gula, garam, lada. Aduk hingga rata sekitar 3 menit.

  7. 7

    Tambahkan kol dan mie aduk hingga kol setengah layu selama 5 menit

  8. 8

    Tambahkan daun bawang, ayam goreng suwir, tomat iris tipis dan bawang goreng sebagai topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CimaCooks
CimaCooks @CimaCooks
pada
Indonesia
Dulu sukanya masak yang disuka-suka aja, jadi nama akunnya @masaksukasuka. Sekarang masaknya serius karena udah 2 tahun belajar menu-menu baru jadi kita berinama @Cimacooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa