Sambal Goreng Ati Sapi
Tradisi di keluarga aku kalau menjelang bulan ramadhan yaitu makan bersama ba'da maghrib menjelang tarawih pertama.Tradisi tsb kita namakan Munggah.Biasanya ada beberapa menu yg memang harus selalu ada di waktu tersebut seperti sambal goreng kentang,Ase Cabe hijau,semur daging sapi,dan sambal goreng ati sapi.Pelengkapnya ada kerupuk udang.Nah kali ini aku mau bagiin salah satu resep masakan yg pas munggah kemarin aku buat.Yuk kita intipin bahan dan cara buat nya.
Sambal Goreng Ati Sapi
Tradisi di keluarga aku kalau menjelang bulan ramadhan yaitu makan bersama ba'da maghrib menjelang tarawih pertama.Tradisi tsb kita namakan Munggah.Biasanya ada beberapa menu yg memang harus selalu ada di waktu tersebut seperti sambal goreng kentang,Ase Cabe hijau,semur daging sapi,dan sambal goreng ati sapi.Pelengkapnya ada kerupuk udang.Nah kali ini aku mau bagiin salah satu resep masakan yg pas munggah kemarin aku buat.Yuk kita intipin bahan dan cara buat nya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan mentah termasuk bawang,cabe dan rempah2
- 2
Rebus ati dalam air mendidih,lalu tambahkan garam dan daun salam.Tutup panci rapat2.Tunggu sampai matang
- 3
Setelah ati matang,angkat dan tiriskan.Setelah ati agak dingin potong kotak dengan ukuran sedang atau sesuai selera.
- 4
Tumis bumbu halus Bersama daun jeruk,lengkuas geprek,dan serai geprek.Tambahkan satu cangkir air,dan aduk2 agar tidak gosong.
- 5
Masukan ati,tambahkan 1500 ml air matang.Aduk.Tambahkan garam dan kaldu jamur.Tutup wajan,diamkan kurleb 5 menit.
- 6
Setelah 5 menit,masukan santan,aduk2 agar santan tidak pecah.Setelah air menyusut dan bumbu mengental,tambahkan gula merah.Koreksi rasa.
- 7
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Makan ati 😭😭Saya nangis karena terharu, bukan karena menderita ya, Mak. Akhirnya kesampaian bikin sambal goreng ati doang, tak pakai kentang 😭Kanjeng Mamih kalau bikin sambal goreng tuh atinya hanya pelengkap, dikiiit, kentangnya yg segambreng. Sdgkn sy lbh suka yg ati melulu. Alhamdulillaah 🥰🤩#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Masih ada sedikit sisa ati sapi wktu qurban kmrin,Jadi baru skrg niat pngen buat utk di sambel goreng aja..Endes bgt..Resep sgt mirip buatan almh. Nyak ❤Yuk di coba
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Salah satu menu kesukaan Mama, terutama saat lebaran. Kalau judulnya sambal dimakan sama apa aja pasti enak 😋Sambal goreng ini banyak atinya, bukan karena suka makan ati hehe tapi emang bahan Balon Challenge pekan ini salah satunya ati. Yuk cobain 🥰Sedikit tips receh:🔥 Kalau model sambal gini kan banyak cabenya. Siram cabe dengan air mendidih biar ga langu dan sedikit lunak. Rendam sebentar, tiriskan lalu haluskan dengan duo bawang.🔥 Goreng ati jangan terlalu lama nti hatinya keras seperti batu 🤭#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Ada sisa hati sapi di kulkas daripada mubazir maka saya olah jadi masakan walaupun sebenarnya saya kurang suka makan ati sapi😀😀😀
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Menu kesukaan adik kalau dapat nasi berkat. Pasti langsung dihabiskan. Kebetulan ada stok ati sapi, buatlah menu pagi ini yang belum pernah saya masak😁 Excited banget si adik dengan menu sarapan nanti😉Source: Beta Asmoengin#MasakItuSaya#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
-
Sambel Goreng Ati Sapi Sambel Goreng Ati Sapi
Kalo ditanya pengen maem apa??pasti jawabnya ini..sambel goreng ati sapi...favorit suamik
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Bkinnya udh mlm takbiran kmren plg krja sore lngsung eksekusi 😃😃 brp hari pngn upload resep tp gak sempat 😂😂
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Yukk bu ibuu marii masak memasak...Kali ini saya akan bagikan resep sambel goreng ati enak dimakan anget2 sama nasi panas..Yuk cuzz kepoiin smg bermanfaat..
-
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
Pertama kali bikin ini untuk menu Lebaran kemarin soalnya gak bisa berkunjung ke rumah Ibu karena PSBB Corona. Ternyata mudah juga :) Oya, silakan tambahkan cabe jika ingin lebih pedas rasanya.
-
Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Ati Sapi
#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Semarang
-
Sambal goreng ati sapi Sambal goreng ati sapi
Alhamdulillah ada rezeki yg tidak di duga, hari ini besan ngasih ati sapi pas banget sama hari ulang tahun putriku yg kedua.. Ati sapi itu paling gampang dibikin jadi sambal goreng ati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)