Mbah pengen dimasakin botok.. gaaasss

Lagi musim mandingan(metir)/petai cina,, pngen bwt botok ala org jawa, serba campur2..😂

Sapa niih yang suka banget botok angkat tangan 🙋🏽‍♀️ masakan jaman kecil buatan alm.simbah yang enak banget dimakan dengan nasi panas dan karak ( krupuk dari gendar nasi ). Jujur belum pernah berani bikin botok…takut ga enak 🙅🏻‍♀️ akhirnya memberanikan diri membuat botok dengan tanya” bumbu sama tetangga 🤭Botok ini bisa dibilang khas nya jawa terutama Solo, yang merupakan kota yang nyaman dan serba murah 😁…sekarang banyak sekali cara untuk menikmati kota solo bisa dengan naik bus tingkat Wrekudoro, sepur klutuk Jaladara, taksi antik yang baru” ini jadi transportasi baru keliling solo.Solo juga surga kuliner dengan harga yang suprisingly murah…tapi jangan heran rata” rasa dari kuliner solo cenderung manis. Beberapa kuliner yang terkenal Selat Solo, Nasi Liwet, Pecel Ndeso, Cabuk Rambak, Tengkleng Solo, dan lain”. Yang penasaran dengan Solo segera aja deh kosongkan jadwal dan berlibur ke solo. Jadi buat mbak @cookadoodledo kapan niih mau kesolo?🤭#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo#PejuangGoldenBatikApron#Timlowoyowoyo#Pilihmasak#keluarzonanyaman_cookpad

Boleh ya ditambahkan telur rebus atau teri lebih mantap.Cabe rawit saya potong2,biar lebih kerasa pedas nya. 😁😁

Assalamualaikum wr wb..yang lagi kangen masakan kampung boleh mencoba botok tahu teri ini ya....menggunakan bahan yg ada di rumah.#Compadcommunity_Kalbar#Kelapa_Jadiapa.#Bemarongberami_Botokteriempusok.

Bothok adalah masakan khas jawa yang awalnya terbuat dari ampas kelapa yg telah diambil sarinya(santan). Agar ampas kelapa yg masih bergizi ini tidak dibuang maka dibumbuilah dengan cabai,dll dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Begitulah singkat cerita asal muasal terbuatnya bothok, seiring dengan berjalannya waktu banyak modifikasi dari bothok ini seperti bothok tempe, bothok jamur, bothok (larva)tawon ,dll. Tapi kali ini saya akan berbagi resep bothok yg belum dimodifikasi. Cekidoooot

mau bikin buntil ga bisa bungkus, mau bungkus daun pisang hancur di berantakin anak, langsung aja masak di wajan... hmmm resep emak selalu enak ❤️ emak pokoknya... nama2 bahan beda2 ada yg bilang lamtoro/lantoro/pete kecil...

Botok adalah salah satu kuliner nusantara lebih tepatnya khas daerah jawa , botok sendiri terdiri dari beragam bahan, seperti tahu, tempe, lamtoro, ikan teri, kemangi yang di campurkan dengan parutan kelapa dan bumbu, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan di kukus sehingga semakin menambah gurih dan sedap rasa, juga aroma masakan ini.

#botokatiampela#cookpadindonesia

aslinya sya demen banget sama mkanan yg di bungkus2 daun pisang sprti botok dn pelasan(pepes),tp gak tau kenapa sya paling muales pada babak bungkus mmbungkus,lipat melipat,dn cucuk mncucuknya itu hahahaha..mknya sya sring beli ketimbang bikin sndri.nah biasanya tu sya lngganan beli botok di suatu tmpat,awalnya tu isinya standartlah dg harganya,tp mkin ksringan di beli kog mlh seiprit isinya dn hrga jg di naikin,pdhl cm botok tahu tempe.tp ttep postif thinking jga lah,nmanya pdagang mah..barangkali bahannya mahal,atau daun pisangnya yg sulit d dapat.nah dr situ akhirnya sya mnding bkin sndri,gak pke acara bngkus daun sih.tp lumyanlah jadi sewajan dan puas makannya,rasanya juga gak kalah enak kog sama botok yg biasa ku beli.

Mungkin kita bosen dng lauk yg itu2 aja,sekali kita ciba masak lauk yg sederhana tp g mbosenin seperti botok