Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri

Diyas
Diyas @diyas_bycookpad
Solo

Menurutku takarannya sudah pas ya. Rasanya mantaaaaabbbzzzzz, makan 3 potong aja udah habisin nasi banyak 🤭 bahannya terlihat banyak, tp gag ribet kok waktu masak.

Ayam Goreng Saus Mentega (ala chinese food) bydeesawitri

Menurutku takarannya sudah pas ya. Rasanya mantaaaaabbbzzzzz, makan 3 potong aja udah habisin nasi banyak 🤭 bahannya terlihat banyak, tp gag ribet kok waktu masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. Bahan marinasi
  2. 1/4 kgayam, potong kecil2 (me : jdi 18 potong)
  3. 1bawang putih, parut/haluskan
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. Bahan untuk menggoreng ayam
  7. 1telur
  8. 3 sdmtepung bumbu (me : kobe)
  9. 6 sdmtepung terigu (me: segitiga biru)
  10. 2 sdmmaizena
  11. Bahan saus mentega
  12. 5 sdmkecap inggirs (me : asia harum sedap)
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdttotole (boleh diskip)
  18. 1 sdm(munjung) mentega
  19. Bumbu Tumis
  20. 1 sdmmentega
  21. 1/2bawang bombai, potong tebal
  22. Bahan sambel korek
  23. 1cabai keriting
  24. 5cabai rawit
  25. 1bawang putih
  26. 1/2 sdtgaram
  27. 2 sdmminyak panas (ambil saat menggoreng ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Mari siapkan ayam : cuci bersih ayam, campur dengan bahan marinasi (tanpa air). Diamkan 15 menit di kulkas (bukan freezer). Sembari menunggu, haluskan semua bahan sambal korek.

  2. 2

    Yuk gorenng ayamnya : Campur rata bahan tepung, ambil ayam dr bumbu marinasi (tidak perlu dicuci/dibilas air). Celupkan ke kocokan telur, masukkan ke tepung kering, campur sampai terbalut tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang) sampai kecoklatan. Sisihkan. Jangan lupa ambil 2 sdm untuk sambal.

  3. 3

    Siapkan saus mentega : campur semua bahan saus mentega (kecuali mentega). Aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Masukkan campuran saus, aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup. Masukkan mentega, aduk smpai mencair dan tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan ayam goreng, aduk sampai merata. Tunggu sebentar. Angkat deh. Selamat menikmati ya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyas
Diyas @diyas_bycookpad
pada
Solo
I'm DiyasIG : diyassawitri
Lebih banyak

Komentar (8)

Widya Wulansari
Widya Wulansari @cook_1990040716
Mba ini klo masak pagi tp untuk dimakan siang jg apa masih kriuk? Atau harus dadakan ya?

Resep Serupa