Opor ayam

Ftian kitchen 🍴
Ftian kitchen 🍴 @mrsftian
Tangerang & Jakarta selatan

Karena sudah beberapa hari ini kepengen banget opor ayam dan sekalian buat menu baru sih anak 1 tahun hehe seperti dia bosan makan berbagai ikan olahan mamanya, jadi hari ini buat opor ayam....

Kalo ada yang mau recook silahkan, #ngarep dan kalo boleh sertakan foto recooknya 😊

Opor ayam

Karena sudah beberapa hari ini kepengen banget opor ayam dan sekalian buat menu baru sih anak 1 tahun hehe seperti dia bosan makan berbagai ikan olahan mamanya, jadi hari ini buat opor ayam....

Kalo ada yang mau recook silahkan, #ngarep dan kalo boleh sertakan foto recooknya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 ekorayam (potong 12)
  3. 2 bkssantan kara segitiga
  4. secukupnyaair
  5. Bahan bumbu halus :
  6. 10bawang merah
  7. 7bawang putih
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdmketumbar sangrai
  10. 1 sdtjintan sangrai
  11. 4kemiri sangrai
  12. Bahan bumbu cemplung :
  13. 6 lbrdaun jeruk
  14. 1 btgserai
  15. sesuai seleraGaram, gula, dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk memasak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
    - lalu masukkan ayam dan beri air 300ml, lalu diamkan sampai warna ayam berubah supaya bumbu meresap.
    - tambahkn air hingga ayam terendam dan 1/2 bks santan

  2. 2

    Setelah cek tingkat kematangan ayam, kalo sudah matang 3/4, masukkan semua santannya, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera, lalu tutup panci supaya kaldu ayam keluar maksimal.
    - Sesekali cek dan aduk agar santan tidak pecah.
    - Cek rasa dan masak ayam hingga tulang lunak dan bumbu meresap.
    - Dari awal hingga akhir proses masak dalam api kecil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ftian kitchen 🍴
pada
Tangerang & Jakarta selatan
Masakan sederhana untuk keluarga...Resep masakan dari amatir yang baru belajar masak setelah menikah😊
Lebih banyak

Resep Serupa