Usus bumbu rujak tanpa msg

Name: Usus bumbu rujak tanpa msg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 usus ayam(potong kecil-kecil); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 2 buah tomat; 2 buah cabe besar merah; secukupnya Cabe rawit; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; Minyak goreng untuk menumis

Culiiz @CuLiz04

Usus bumbu rujak tanpa msg

Bagikan Cooksnap pertama

35 orang berencana membuat resep ini

Culiiz @CuLiz04

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250usus ayam(potong kecil-kecil)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
2 buahtomat
2 buahcabe besar merah
secukupnyaCabe rawit
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus usus ayam bersama 2 lembar daun jeruk untuk menghilangkan bau amis selama 5menit lalu buang airnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, caberawit, cabemerah, jahe, kemiri, kunyit
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan sereh, daunjeruk, lengkuas sampai wangi masukan usus dan tambahkan air diamkan sampai air menyusut
4

Setelah air menyusut tambahkan irisan tomat biarkan sampai menyatu dengan usus lalu diamkan
5

Setelah dirasa usus sudah empuk tes rasa lalu siap disajikan