Risol ragout

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaGaram
  6. Air secukupnya (sampai dapat kekentalan yang digunakan)
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Bahan isian
  9. Ayam fillet potong dadu kecil
  10. potong daduWortel
  11. potong daduKentang
  12. Daun bawang
  13. 3 sdmTerigu
  14. Air 300ml (bisa pakai susu full cream)
  15. Bumbu halus
  16. 2 siungbawang putih
  17. 2 siungbawang merah
  18. secukupnyaMerica bubuk
  19. secukupnyaPala bubuk
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaPenyedap rasa
  22. Bahan celupan
  23. Terigu yg sudah diberi air
  24. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan, cetak menggunakan teflon (saya pakai ukuran 22cm)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam, masak sampai ayam matang

  3. 3

    Masukan tepung terigu, aduk cepat agar tidak bergerindil

  4. 4

    Masukan air/susu

  5. 5

    Masukan wortel dan kentang, terakhir daun bawang

  6. 6

    Angkat jika sudah kental meletup2, sisihkan

  7. 7

    Masukan isian ke dalam kulit, lipat seperti amplop, celupkan ke tepung basah, balurkan tepung panir

  8. 8

    Risol ragout siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Alya
Ibuk Alya @cook_8162720
pada
Tangsel

Komentar

Resep Serupa