Asem-asem khas Jawa
Cuaca panas pengennya yang seger-seger. Kebetulan ada daging di freezer. Jadi deh masak asem-asem khas Jawa khususnya daerah Wonogiri. Selamat mencoba bunda.
Asem-asem khas Jawa
Cuaca panas pengennya yang seger-seger. Kebetulan ada daging di freezer. Jadi deh masak asem-asem khas Jawa khususnya daerah Wonogiri. Selamat mencoba bunda.
Cara Membuat
- 1
Rebus air masukkan 2 lembar daun salam dan sebagian irisan lengkuas. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan daging. Tunggu sampai daging empuk yaa
- 2
Di tungku yang berbeda panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis. Tunggu sampai layu. Kemudian masukkan segala bahan (termasuk sisa lengkuas dan daun salam). Tumis sampai layu.
- 3
Ambil daging sapi yang sudah direbus, tiriskan, lalu masukkan kedalam wajan. campurkan daging dengan bahan yang ditumis. Aduk rata.
- 4
Kemudian masukkan semua bahan yang ditumis ke dalam panci kuah kaldu sapi tadi. Masukkan garam, gula pasir, kecap, dan kaldu jamur.
- 5
Tunggu sampai bumbu benar" meresap. Koreksi rasa jangan lupa ya bunda...
- 6
Setelah semua rasa pas. Asem" daging sapi siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Udah pernah bikin asem asem daging, tapi kali ini coba resepnya Ci Tintin Reyner. Versi Ci Tintin ini ada buncisnya dan supaya lebih berwarna Sy masukin juga sedikit wortel yang ada di kulkasMenu ini enak banget dan cocok banget dimakan pas hujan-hujan. Rasanya seger, ringan, terus sedikit pedes, asem, manis dan gurihnya pas banget. Seperti biasa, takaran pedas Sy agak minimalis yaah. Yang suka pedas monggo banget ditambah cabenya. Hehehe...Oh iya, kalo lagi males rebus daging lama-lama, bisa juga loh pake daging slice yang lebih cepet matengYuk coba recook!
-
Asem asem kepala salmon.... Seger banget Asem asem kepala salmon.... Seger banget
Syukur Alhamdulillah... dalam bulan Ramadhan mendapat nikmat dari Allah yang luar biasa... kakak lagi isi maunya dimasakin yang asem asem seger... Akhirnya beli kepala salmon aja, masak praktis asal cemplung cemplung jadi deh...... ☺☺☺
-
Asem - asem Daging Sapi Asem - asem Daging Sapi
Mumpung lagi dapet belimbing wuluh banyak ni bun. Ditambah masih dpt daging harga murah sebelum melonjak naik harganya.Eksekusi jadi asem-asem Daging sapi khas Jateng ini. Tapi lebih enak lagi kalo ada tetelan ya bun, lebih berkaldu. Yuk ikuti resepnya#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#KulinerIndonesia#CookpadIndonesia
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Kepingin yang seger-seger, teringatlah Asem Asem Daging. Masakan dari daerah Semarang ini tidak hanya segar dan asam saja tetapi ada manis-manisnya juga 😍😍#CookpadIndonesia #FestivalResepAsia #Indonesia #FestivalResepKulinerAsia #MasakItuSaya #DagingSapi
-
Asem-Asem Pindang Asem-Asem Pindang
Seneng banget sama yang namanya pindang, bosen kalau hanya digoreng dan dimakan sama sambel jadi masak asem-asem ini biar menunya ganti.
-
Asem Asem Iga Sapi Asem Asem Iga Sapi
Masih ada sisa iga sapi di freezer, karena tinggal dikit akhirnya tambahin daging beli dipasar. Yuk ah kita masak yg seger seger...
-
Asem-Asem Daging Asem-Asem Daging
Ada daging dikulkas, bingung mau dimasak apa?? bosan bikin yang itu2 aja?? Coba deh di bikin Asem Asem Daging. Enak banget lhooo seger sedap mantap 🤤🤤🤤
-
Asem-asem ikan dori Asem-asem ikan dori
Menu favorit banget, resep asem-asem ini gak hanya bisa buat ikan, tapi juga daging sapi, bisa pake iga atau buntut ... seger banget dimakan sebagai menu makan siangSelamat mencoba moms 😍#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak (Jawa: ꦲꦱꦼꦩ꧀ꦲꦱꦼꦩ꧀ꦢꦒꦶꦁ, translit. asěm-asěm dagíng) merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.Asem-asem berbahan utama daging sapi yang dipotong dadu dengan kuah segar yang dominan rasa asam. Asem-asem termasuk masakan yang mudah dibuat. Waktu memasaknya juga tak butuh waktu lama. Bumbunya juga minimalis. Sehingga masakan ini termasuk yang biasa dibuat oleh para ibu sebagai sajian untuk keluarga maupun jamuan untuk tamu yang datang ke rumah. Source: @manda_evie#CookmemberGenkPeda2_Evie#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingNusantara
-
Asem asem khas purwodadi Asem asem khas purwodadi
Siang ini pengennya makan yang seger seger berkuah gitu, jadi deh kepikir bikin asem asem khas purwodadi daerah saya, ala mama cellin tentunya. Rasanya pedes, manis, asem seger dari tomat. Ini resepnya bun, semoga suka. #kreasidagingkurban
-
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi
Lebaran kemaren banyak konsumsi masakan bersantan.. skrg lidah pengen yg seger2.. kebetulan ada sisa daging di freezer. Soo..bikin asem asem daging deh..Ini tipikal masakan asem asem yg kuahnya sedikit ya. Air disusutkan sampe sisa sedikit, daging empuk dan keluar sari sarinya.Segernya mantep..meskipun cukup berbumbu, tapi segernya dapet banget😍Kalo ga ada blimbing wuluh bisa diganti asam jawa ya..Pakai bagian sengkel yg berlemak supaya lbh sedap ya, jenis daging seperti di yoshinoya gitu. Pokonya in the end, mantep deh. Favorit keluarga💕#pejuangGoldenBatikApron#week15#recipe2#PekanPosbar#Dikecapinaja
-
Asem-asem daging Asem-asem daging
Tiba2 suami request asem2 daging... sung bikin... ini rasanya asem pedes gurih... seger deh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar