حلیمبا گوشت مرغ
مراحل تهیه
- 1
گندم و‌نخود از روز قبل خیس کنید.گندم نخود خیس خورده را با ۸ پیمانه آب داخل زودتر یا قابلمه بذارید تا بپزه کاملا
- 2
مرغ را با یک‌پیاز متوسط و چوب دارچین و ۳ پیمانه آب با کمی نمک بپزید و بعد از پخت مرغ ها رو له کنید و آب مرغ رو از صافی رد کنید
- 3
گندم و نخود پخته رو با گوشت کوب برقی کاملا بزنید بعد چند بار از صافی رد کنید تا مایع خلیم صاف و لطیف باشه درین مرحله اگه لازم بود پوسته ها رو با آب داغ هم بزنید تا تمامی لعاب گندم رو استفاده کنید
- 4
در قابلمه بزرگی مایع حلیم آب مرغ تمیز و مرغ له شده رو بذارید تا جا بیوفته کمی دارچین داخل کاسه ی کوچکی با مواد مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید که دارچین گلوله نشه
- 5
کمی نمک به اندازه ۱ ق چ خ به مواد اضافه کنید اگه لازم بود و روغن هم بهش بزنید و در قابلمه رو‌نیمه باز بگذارید تا حلیم کاملا جا بیوفته قبل از سرو کنجد ها رو بهش اضافه کنید
- 6
نکته اگه دوست ندارین تکه های مرغ دیده بشه مرغ رو همون اول با گندم و نخود ها با گوشت کوب برقی میکس کنید من خودم همینکارو میکنم
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
حلیم گندم با گوشت گوساله
حلیم عااالی شده بود جوری که همه می گفتن سه هیچ از سید مهدی تجریش جلوتری😋😋😋😉 #سرآشپز_طلایی# ماه_ رمضان
-
-
-
-
-
-
حلیم با سینه ی مرغ
#سرآشپز_طلایی#غذای نونیبه وقت صبحانه (صبحانه ی روز جمعه مون بود که با تاخیر،امروز به دستتون رسید) 😆😆
Hosna😊😊 -
-
-
-
حلیم بوقلمون 😋
#افطاری_سبک#کوک_اسنپ#حلیم#بوقلمونبا تشکر از دوست خوبم آتنا سعادتی@cook_13290963
-
-
حلیم گوشت و مرغ
عجیب هوس حلیم کردم برای همین تصمیم گرفتم برای افطارم درست کنممن حلیم رو بدون شکر دوست دارم برای همین شکر نزدم ، کلا از غذاهای شیرین بدم میاد😶😖مقوی و خوشمزه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (23)