مراحل تهیه
- 1
گندم رو از شب قبل گذاشتم خیسوندم و یکی دو بار آبشو عوض کردم
- 2
با آب گذاشتم بپزه به مدت ۴_۵ ساعت وقتی لعاب انداخت و پخت گذاشتم سرد بشه. و مرغ رو با یه پیاز ، دو تا تیکه کوچیک چوب دارچین و یکم زعفرون گذاشتم بپزه و ریش ریش کردمش
- 3
وقتی سرد شد با (غذا ساز، گوشت کوب هرچی در دسترس بود) پوره کردم
- 4
۲ بار از صافی رد کردم تا پوست گندم جدا شه.
- 5
بعدش مرغ یا گوشت ریش ریش شده ،نمک، من مقداری دارچین و همچنین چوب دارچین و کره هم ریختم و روی حرارت گذاشتم و هم زدم تا کش دار بشه و جا بیفته
- 6
و در آخر با روغن حیوانی (نداشتم از کره استفاده کردم) و دارچین و کنجد میتوانید تزیین کنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
حلیم بلغور گندم
حلیم گندم معمولا با مقداری شکر سرو میشود و افزودن کره و دارچین، تکمیل کننده طعم و مزه آن است. درست کردن حلیم خانگی کمی زمانبر است و برای طبخ یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. در ادامه با طرز تهیه حلیم خانگی با مرغ با من همراه باشید.#حلیم#سرآشپز_طلایی#حلیم_مرغ ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
-
-
-
-
حلیم
#سرآشپز_طلایی#حلیم#گندم_پوست_کنده#اولین_تجربه#نه_به_سوسیس_کالباس#غذای_سالم#غذای_نونی#افطاری#سحری مامان محمدجواد -
-
حلیم مرغ
#حلیم_مرغ#حلیم#مرغ#شیر#حلیم_شیر_مرغ#حلیم_شیریه نوع از غذاهای سوپی و آشی که میتونه سرو کردنش توی مهمونی ها، صبحونه های روز های سرد سال یا افطاری های ماه رمضان لذت بخش باشه حلیم هست. حلیم گندم یا با گوشت گوسفندی درست میشه یا با گوشت مرغ و بوقلمون.حلیم مرغ با گندم پرک هم تهیه میشه اما ما حلیم مرغ با بلغور گندم رو آموزش میدیم که خواص بی نظیری داره. از خواص حلیم مرغ میشه به تامین ویتامین به و مواد معدنی ضروری، بهبود گوارش و جلوگیری از کمبود آهن اشاره کرد. البته حلیم مرغ برای کودک و کسانی که ارتباط خوبی با گوشت قرمز ندارن هم خیلی مفید و مقویه.پختن حلیم فقط یه قانون نانوشته داره، اونم اینه که باید صبور باشین. چون حلیم مرغ و گندم از این غذاهایی نیست که سریع درست بشه. این غذای سنتی ایرانی، نیازمند دقت، عشق و حوصله ست. هر چه قدر که حلیم با حوصله تر و با آرامش بیشتری تهیه بشه خوشمزه تر میشه. اصلا راز کشدار شدن حلیم هم در همینه. رادمهرآوه -
-
حلیم گوشت با روش آسان
بگذار هر ثانیه حالِ تو خوب باشد،بگذار رفتنیها بروند و ماندنیها بمانند.تو لبخندت را بزن، انگار نه انگار!حالِ خوبِ خودت رابه هیچ اتفاق و شرایط و شخصی گره نزنبیواسطه خوب باش،بیواسطه شادی کن و بیواسطه بخند…شک نکن تو که خوب باشیهمه چیز خوب میشود؛خوبتر از چیزی که فکرش را میکنی…با دستور عالی دوست خوبم @Mahnoosh_cook عزیزبا این روش راحت تر درست میشه دیگه درد سر کوبیدن یا میکس کردن و صاف کردن ندارهبرای گرم کردن حلیم سرد شده با کمی شیر گرم کردم دوباره مثل اول صاف و خوشمزه میشه 😍عکس برای ماه رمضان سال پیشه بیشتر عکس مراحل پاک شده بود🙈 Fateme -
-
حلیم
حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوقالعاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید. این غذای لذیذ در اکثر مواقع برای صبحانه سرو می شود. شما می توانید این غذا را رسپی های مختلفی تهیه کنید اما متداول ترین طرز تهیه حلیم درست کردن حلیم با گندم و بلغور می باشد. ترجیحا برای درست کردن حلیم خوشمزه و یا نذری از گوشت قرمز بهخصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می شود اما گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ نیز تهیه می نمایند که خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. Chef_mitra👩🍳 -
حلیم بوقلمون 😋
#افطاری_سبک#کوک_اسنپ#حلیم#بوقلمونبا تشکر از دوست خوبم آتنا سعادتی@cook_13290963 ❤️ گلايل ❤️ -
-
حلیم
به جای گوشت گوسفندی، با بوقلمون یا مرغ هم میشه حلیم رو پخت.#حلیم#سرآشپز_طلایی#مقدماتیممنون از خانم بزرگخو برای دستور خوبشون@maryam مهربانو -
-
-
-
-
حلیم گوشت و مرغ
عجیب هوس حلیم کردم برای همین تصمیم گرفتم برای افطارم درست کنممن حلیم رو بدون شکر دوست دارم برای همین شکر نزدم ، کلا از غذاهای شیرین بدم میاد😶😖مقوی و خوشمزه Mahbanoo -
حلیم بدون گوشت
**این حلیم خیلی راحت و بی دردسر..برای هر پیمانه گندم ۸ پیمانه آب باید بریزید Tahereh Abraki -
حلیم گندم با مرغ
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست گلم@madarمیخواستم بال و گردن و کتفایی که داخل فریزر دارم باهاشون عصاره درست کنم ولی اومدم به جاش حلیم درست کردم . خیلی عالی شد * فاطمه * -
-
حلیم گندم با گوشت گوسفندی
سلام خوبید همراهان خوبم من امروز اومدم بایه حلیم خوشمزه و کشدار با ماهیچه گوسفندی به روش بازاری مامان ماهان و مانی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/9096351
نظرات (2)