Bolo de aniversário recheado com doce de ovos e morangos
Fácil, fofo, fabuloso!
#diadamae
Instruções para cozinhares
- 1
Numa taça coloca o leite e junta 35g de sumo de limão, mexe e deixa cerca de 20 minutos para coalhar.
- 2
Triturar a cenoura e o côco no robot de cozinha 10 seg/velocidade 5.
- 3
Adicionar os ovos, o óleo, os açúcares, e as sementes de baunilha, misturar 20 seg./ vel. 6.
- 4
Adicionar a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio e o leite coalhado, envolver 20 seg./ vel. 3.
- 5
Verificar com o palito. Desformar sobre uma rede e deixar arrefecer por completo.
- 6
Coloca uma parte em cima da outra.
- 7
Colocar na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 50 minutos.
- 8
Cortar o bolo a meio, barrar o bolo com doce de ovos, corta alguns morangos (laminados) e colocar num dos lados do bolo.
- 9
Neste caso fiz uma cobertura de chantilly instantâneo, ao gosto do aniversariante. Decorar a gosto
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