Bilih Lado Mudo / Ikan Bilih Cabe Hijau
Acie Leyndra @acileyndra
Ikan bilih adalah ikan endemik sumatera barat karena jenis ini hanya di temui di danau Singkarak, danau Maninjau dan sungai-sungai di sekitarnya. Ikan bilih berbeda dari ikan wader meskipun sama-sama berukuran mungil. Panjang badan ikan bilih hanya sampai 5 cm.
Bilih Lado Mudo / Ikan Bilih Cabe Hijau
Ikan bilih adalah ikan endemik sumatera barat karena jenis ini hanya di temui di danau Singkarak, danau Maninjau dan sungai-sungai di sekitarnya. Ikan bilih berbeda dari ikan wader meskipun sama-sama berukuran mungil. Panjang badan ikan bilih hanya sampai 5 cm.
Cara Membuat
- 1
Goreng bunga bawang, jengkol dan terong sisihkan
- 2
Bila ikan bilih nya adalah ikan bilih basah, maka anda harus menggoreng nya. Setelah itu,minyak bekas penggorengan bilih itu dibuang saja. Karena sudah hitam dan amis.
- 3
Ulek cabe hijau, jangan terlalu halus. Sambil memanaskan minyak untuk menggoreng. Fungsi mengulek cabe sesaat sebelum menggoreng adalah agar cabe tetap berwarna hijau segar. Tambahkan garam dan penyedap bila perlu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Maaf ya kadang gambar kurang bagus. Tapi rasanya enak kok buibuuu 😄😄
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Bilih Lado Mudo Ikan Bilih Lado Mudo
Ikan bilih atau ikan bilis adalah ikan yang berasal asli dari Danau Singkarak Sumatera Barat.. Dan gk bakalan ditemuin di tempat lain.. Jadi kalo main ke sumbar jangan lupa beli ikan inii 😁..Walopun kami di rantau, lepas kangen juga bisa makan ikan bilih danau Singkarak.Jadi kemaren dapat kiriman dari oma nya anak2 ikan bilih.. Dan hari ini langsung di eksekusi dengan cabe ijo ato lado Mudo sebutan yang paling akrab kalo di sumbar 😁Ikan bilih ini ada 2 macam yang di jual di sumbar ada ikan bilih basah dan ikan bilih kering yang sudah di asinkan. Rasa ikan bilih ini enak banget dan gurih 😍Yuk dicoba ❤#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#PejuangGoldenApron3
-
Bilih Lado Mudo (Bilis cabe hijau) Bilih Lado Mudo (Bilis cabe hijau)
Hr ni lg sakit...ga bisa masuk makanan padat sedikitpun..pasti keluar lg...butuh yang lembut2, akhirnya bikin oat...tp gatau makan sm apa...ntah knp jg terbayang2 sama ulekan, ga pernah pake ulekan padahal, krn ga bisa ngulek 😅...semua yg ada depan mata dimasukin deh sanking ga niatnya....alhamdulillah enak bgt ternyata 😂..terharuuuuu 😂
-
Bilih lado Mudo (ikan bilis cabe ijo) Bilih lado Mudo (ikan bilis cabe ijo)
Ikan bilis yang sangat terkenal dari Maninjau (Sumbar).
-
Ikan Bilih Lado Mudo Ikan Bilih Lado Mudo
Kangen sambel ijo, kebetulan ada ikan bilih lansung buat resep ini
-
Ikan tuna lado mudo aka ikan tuna cabe hijau Ikan tuna lado mudo aka ikan tuna cabe hijau
Bosankan ayam dan daging melulu. Kemaren beli ikan tuna segar bgt, kebetulan ada cabe hijau. Mari kita eksekusi. Oh iya untuk sambalado orang padang biasanya tidak memakai bawang putih ya, ini kita kasih 1 siung aja yg kecil aja penganti mecin. Dijamin endess. Selamat mencoba
-
Ikan Bilih Lado Mudo Ikan Bilih Lado Mudo
Ikan bilih emang favorit banget di rumah, bahkan pas hamil tiap minggu saya nyetok ikan bilih goreng buat dicemilin 😆 seenak itu!!Resep dari KitchenLab ini bikin menu ikan bilih di rumah makin diidolakan 🤍
-
Ikan Bilih Lado Mudo Ikan Bilih Lado Mudo
Kamis, 24 Agustus 2023...Masih ada sisa ikan bilih dari kampung halaman, bingung mau di buat apa. Cek² resep, nemu deh resepnya Uni @MommyZhi_89 yang kebetulan bahan² nya ada di rumah. Untuk jengkol nya, aku ganti pakai pete permintaan paksu 🤭Untuk resep aslinya bisa lihat di sini ya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14831649#Kopijos_MasakanIndonesia#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bilih Lado Mudo Bilih Lado Mudo
Bilis, bilih atau bako (Mystacoleucus padangensis) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae yang menyebar terbatas (endemik) di pulau Sumatra, terutama di Danau Singkarak dan Danau Maninjau di Sumatra Barat serta sungai-sungai kecil di sekitarnya, termasuk Batang Kuantan di Kabupaten Kuantan Singingi yang berhulu ke Danau Singkarak.Bilih lado mudo ini cucok banget disajikan sarapan,maksi atau makan malam moms..rasanya yg pedes asin dan sdikit sensasi asem membuat nafsu makan bs meningkat.Dicoba yuu...#CookpadCommunity_Depok#TemanCode_Novi#PejuangGoldenApron3#RecookdDepok_OlahanIkan
-
Ikan bilih lado mudo Ikan bilih lado mudo
Ikan Bilih merupakan ikan yg khas berasal dari danau singkarak sumatera barat. Ikan nya mirip seperti ikan teri namun rasanya manis dan gurih.Ikan bilih saya beli waktu pulang kampuang ke batusangkar (pagaruyung).Kalo disini sepertinya bisa ditemui di superindo waktu itu saya jg pernah beli. Yuk cekidot cara membuat balado ikan Bilih lado ijo nya.
-
Ikan Bilih Lado Mudo Ikan Bilih Lado Mudo
Ikan air tawar ini banyak dijumpai di Danau Singkarak. Rasa ikan bilih yang asli dari Danau Singkarak lebih manis, gurih dan tidak pahit. Di rumah makan Padang umumnya dimasak kering dengan cabai hijau.#ikanjanganditawar#pekan_padang#cookpadcommunity_depok#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ikan bilih lado mudo Ikan bilih lado mudo
Ikan bilih ini khas Danau Singkarak SumBar, paling enak digoreng garing dan dicabe ijo plus pete...rasanya gimanaaaa gituuu...🤭 Kebetulan kmren dpat kiriman dri teman, sekalian aja dieksekusi hri ini...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12333014
Komentar (3)