Pizza Teflon / Oven

Nabila Ramadhany
Nabila Ramadhany @nabilaakr
Jawa Timur

Yang suka pizza tapi ga punya oven? Bisa kok pakai teflon, dan juga lebih hemat pastinya 😉
Saya buat pizza ini untuk 2 porsi ya

Pizza Teflon / Oven

Yang suka pizza tapi ga punya oven? Bisa kok pakai teflon, dan juga lebih hemat pastinya 😉
Saya buat pizza ini untuk 2 porsi ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan :
  2. 17 sdmTepung terigu
  3. 1/2 sdmRagi instan (Fermipan)
  4. 1,5 sdmGula
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. secukupnyaAir
  7. Sejumputgaram
  8. Saos Rumahan
  9. 2 sdtgula
  10. 12 sdmair
  11. Sejumputgaram
  12. 1 buahtomat besar
  13. 1cabai
  14. 1 butirbawang putih
  15. 1 butirbawang merah
  16. Topping :
  17. Saus instan (pedas/tomat/barbeque/bolognaise/dll.)
  18. Bawang bombai/ bawang merah
  19. Sosis, jagung, paprika dll (sesuai selera)
  20. Keju
  21. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan saos, setelah itu panaskan di wajan atau teflon (tanpa minyak), masak hingga air surut dan mengental seperti ini👇🏻, lalu sisihkan.

  2. 2

    Campur jadi satu semua bahan adonan kedalam wadah, kecuali air dan minyak, aduk hingga rata, tambahkan air, lalu uleni, terakhir tambahkan minyak goreng jika tekstur sudah seperti ini 👇🏻, dan uleni hingga kalis.

  3. 3

    Jika sudah, bentuk bulat adonan letakkan di tengah2 wadah, tutupi dengan kain. Tunggu -+ 1 jam hingga mengembang.

  4. 4

    Jika sudah mengembang, iris menjadi dua bagian. Ambil satu bagian, letakkan pada loyang/baki/piring yang sudah diolesi minyak/mentega. Bentuk bulat lalu pipihkan. Jika sudah, tusuk2 menggunakan garpu.

  5. 5

    Pindahkan adonan pada teflon, olesi adonan dengan saus (yang sudah dibuat tadi) diatasnya, tambahkan topping, sosis, jagung, bawang, keju, dan mayonaise, bisa ditambahkan saus lagi diatas toppingnya (saos instan). Untuk sosis dan jagung usahakan sudah matang ya. Sosis bisa digoreng, kalau malas menggoreng bisa mentah tapi diiris tipis”, untuk jagung bisa direbus.

  6. 6

    Hidupkan kompor dengan api PALING KECIL, APINYA JANGAN NYENTUH KE TEFLON. karena adonan mudah banget gosong. Lalu tutup atas teflon agar panasnya merata.

  7. 7

    7 menit, adonan bisa di cek apakah bagian bawahnya sudah mulai kecoklatan, jika sudah kecoklatan dan agak keras, bisa diangkat letakkan pada piring.

  8. 8

    Tetapi biasanya adonan diatasnya masih belum matang sempurna, jadi panaskan sejenak teflon, balik teflon dan tutupkan pada pizza yang ada di piring tadi. Tunggu beberapa saat, jika sudah, lakukan hal yang sama sekali lagi, agar matang bisa merata. Bisa juga dengan dibalik, tetapi resiko toppingnya bisa saja lepas dan jatuh ke teflonnya.

  9. 9

    Cara lainnya bisa juga dikasih besi yang untuk kompor kaya gini, aku gatau namanya huhuu 😭, apinya tetep kecil jangan nyentuh kompor ya, ga perlu ditutup teflon lagi, kalo udah matang bisa langsung diangkat

  10. 10

    Jika sudah, pizza siap diirisi dan disantap😍

    ⭕️Jika hanya ingin membuat 1 porsi takaran bisa dibagi setengah, atau bisa ditakar dikira2 sendiri ya, yang penting adalah tekstur adonan seperti gambar diatas tadi.

  11. 11

    Berikut adalah hasil pizza yang dibalik, dan ditutup 2x menggunakan teflon yang sudah dipanaskan. Selamat mencoba🤗

  12. 12

    Ini foto pizza saus bolognaise menggunakan oven (panci serbaguna)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabila Ramadhany
Nabila Ramadhany @nabilaakr
pada
Jawa Timur
IG: nabilaakrBuat yang suka nyemil tapi mager banget keluar rumah kaya saya ini, Kuyy bikin sendiri aja...👇🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa