Sosis Solo
Anak wedok kalau udah makan sosis solo ngga liat kanan kiri. Sikat semua sampai ludes. Kalau beli di luar, isi dompet bisi ikutan ludes. Mending bikin sendiri aja, irit, jadinya banyak 😂
Untuk kulitnya, sy dpt resep dari adeknya kakak ipar. Biar ngga gampang sobek, perbandingan telur sama tepung 1:1. Sblm dipecahkan, telur sy timbang dulu, baru sy timbang tepung dg berat yg sama. Air menyesuaikan aja, jgn terlalu kental, yg penting pas digoreng bisa rata, ngga terlalu tebal. Insyaalloh kulit ngga gampang robek meski ditumpuk2
#comboNgabibita
#comboNgabibita_inStreetFood
#festivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#pejuangGoldenApron2
Sosis Solo
Anak wedok kalau udah makan sosis solo ngga liat kanan kiri. Sikat semua sampai ludes. Kalau beli di luar, isi dompet bisi ikutan ludes. Mending bikin sendiri aja, irit, jadinya banyak 😂
Untuk kulitnya, sy dpt resep dari adeknya kakak ipar. Biar ngga gampang sobek, perbandingan telur sama tepung 1:1. Sblm dipecahkan, telur sy timbang dulu, baru sy timbang tepung dg berat yg sama. Air menyesuaikan aja, jgn terlalu kental, yg penting pas digoreng bisa rata, ngga terlalu tebal. Insyaalloh kulit ngga gampang robek meski ditumpuk2
#comboNgabibita
#comboNgabibita_inStreetFood
#festivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#pejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Untuk kulitnya, campur tepung, telur, air, garam. Aduk sampai rata dan tdk bergerindil. Saring bila perlu. Kalau sy, telur biasanya masuk belakangan. Tepung sy aduk rata dulu dengan setengah bagian air sampai licin, baru tambahkan sisa air, dan masukkan telur, aduk lagi sampai rata. Setelah adonan licin, masukkan minyak goreng, aduk rata.
- 2
Goreng satu persatu dalam wajan. Sy pakai wajan diameter 20cm. Kalau kulit terlalu tebal, tambahkan air dalam adonan. Jika sudah terlihat matang, angkat, balik di atas piring
- 3
Untuk isian, rebus daging ayam sampai matang, tiriskan, suwir2. Sy, ayamnya bukan sy suwir tp blender kasar, biar cepet 😂
- 4
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan ayam yg sudah disuwir, tambahkan santal kental, garam, merica bubuk, gula pasir, beri sedikit air. Aduk rata, sesuaikan rasanya
- 5
Tuang 1 sendok isian ke atas kulit, lipat
- 6
Kocok lepas telur, beri 1sdm air, sedikit garam. Masukkan sosis ke dalam telur, goreng sampai kecoklatan.
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Cemilan tradisional tapi ngga ada matinya nih..rasanya yang gurih sedikit manis bikin sapa aja yang nyicipin ngga bakal nolak kan..😆😆Paling enak dimakan anget-anget sambil nyeplusin cabe rawit..dijamin ngga sadar uda berapa biji masuk mulut.. xixixi..😹Kali ini aku bikin versi isian ayam aja..karna menyesuaikan stok di rumah. Tapi klo mau bisa juga lhoo pake daging sapi cincang momies..wuihh kalo yang ini tambah endeuus pastinya 😉Kalo momies mau bikin buat stok di freezer, sosis solonya bisa digoreng setengah matang dulu, baru kemudian dibekukan di freezer. Jadi nanti sewaktu-waktu mau nyemil tinggal thawing bentar dan goreng lagi sampai kulitnya kecoklatan. Gampang kan moms..😁Naahh..tunggu apalagi, yuk dibikin aja sekarang 😊
-
Sosis Solo Sosis Solo
Masih dalam edisi pengen cemilan di musim hujan, yang gampang gampang aja ya moms, walaupun kulit buat sendiri tapi esekusinya ga seribwt risol mayo, dijamin ludes berapa menit aja dimakan orang serumah :)
-
Sosis Solo Sosis Solo
Buatnya dg bahan seadanya yg ada di kulkas jadi takarannya kira2 ajaNote : perbandingan tepung terigu dg tapioka 4:1#sosissolo#reseprumahan#mariberkreasi
-
Sosis Solo Sosis Solo
makan 1, mana cukup...itu lah saya kalau makan sosis solo ini, terlalu enakkk🤤🤤terima kasih @mamafathan atas ilmunya😍#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#4
-
Sosis Solo Sosis Solo
Resep ini aku dpt dr ibu. Penggunaan tapioka fungsinya agar dadaran telur gak mudah sobek dan gak lembek
-
Sosis Solo Sosis Solo
Teman yang cocok buat minum teh sore, bikinnya mudah, kulitnya ngga gampang sobek.#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_46#86
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis solo ini untuk isiannya bisa diganti daging sapi cincang ya tapi kalau saya daging ayam aja sesuai stok yg ada di rumah.
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bismillah,Telur salah satu bahan makanan yang wajib dirumah.. anak2ku bisa bosen makan ayam, tp kalau telur ga pernah ada bosennya.. emaknya jg seneng banget ada telur di dapur.. bs masak apa aja pakai telur.. hihihi..#OntyBlusukan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_TelurBintangDapur#TelurBintangDapur#GAS2025#Kopijos_April2025
-
Sosis Solo Sosis Solo
Kesukaan pak suami dan anak-anak, isinya full ayam.. resepnya ambil dari mba @fitrisasmaya..👍Ini percobaan yang kedua, pas yang pertama resep kulitnya saya kirangi airnya, hasilnya agak kental, tebal dan gak gampang sobek..Kalo yang kedua ini saya ikutin resep, tapi jadinya terlalu encwr menurut saya. Tapi isian ayamnya tetep juara...🤤🤤#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Indonesia#sosissolo#ayamsuwir#ayam
-
Sosis Solo Sosis Solo
Aku dapet resep sosis solo ini dari Ignya mak frida, nama akun Ignya :@fridajoincoffee. Enak banget rasanya, makannya ngga cukup sekali deh 😂 kulitnya lembut banget, elastis, isiannya mantul. Nagih banget buat digigit. Gampang kok bikinnya, dicoba ya teman-teman
-
Sosis Solo Sosis Solo
Dulu pas masa-masa kuliah seneng banget makan ini karena suka ada yang jual. Ini termasuk jajanan favorit juga. Makanya udah dari lama pengen bikin tapi baru kesampaian. Gara-gara pengen bikin ini sampai sengaja beli crepes pan biar gampang bikin kulitnya. Ternyata memang memudahkan sih. Setidaknya ketipisannya sama semua dibandingkan pakai teflon. Tapi bukan berarti gak bisa pakai teflon ya.Beberapa resep malah saya lihat sukses pakai teflon kok, asal memang kita bisa bikinnya aja... Hehe. Oh iya, ini resepnya saya pakai dari resep bu Fatmah Bahalwan di Youtube. Saya suka banget sama adonan kulitnya yang lembut. Pas melipatnya juga gak gampang robek. Pokoknya kalau kamu suka sosis solo, kamu perlu coba deh. Saya lupa menghitung berapa hasil akhirnya, kayaknya dapatnya sekitar 15-20 pcs. Tapi senang banget sih akhirnya bisa bikin sosis solo ini. Bikin perdana soalnya.. Alhamdulillah... 🤭😆#sosissolo
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sekilas jajan ini mirip dengan risol ayam ya 😊 hanya saja beda di baluran dan bahan kulitnyaJika risol mengunkan tepung panir untuk baluran lain hal dengan sosis solo, sosis solo hanya menggunakan telur untuk Bmbaluran sebelum digoreng.Dan bahan kulit sosis solo membutuhkan banyak telur sehingga teksturnya lebih lembut 🤭Cocok di jadikan cemilan sore atau untuk takjil 😉#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#HappyCooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)