什錦是個最適合清冰箱的料理, 管它什麼食材, 喜歡吃就通通丟進去吧！訣竅提示步驟五加鍋蓋很重要喔！悶煮會讓烏龍麵吸收湯汁, 也會讓湯汁便濃稠。喜歡台灣味一些可以在步驟六加一點烏醋提味！食後感想非常簡單又快速的一道料理, 肉類或海鮮也可以隨意的添加。其中味霖和柴魚高湯讓口味吃起來就像在餐廳點的一樣, 很適合新手試做看看!

#金廚獎 #超簡單 #日式料理

就說沙茶醬炒什麼都好吃，炒麵也是很好吃～基本上想吃什麼料就加什麼！本人是比較愛蝦😋炒麵條加洋蔥炒很香喔！

#金廚獎利用吃火鍋剩下的少許綜合材料與熟凍烏龍麵同煮，輕鬆快速完成火鍋隔日午餐。調味料也是火鍋剩下調好的沙茶醬，一次就能把少許的零散食材與醬料消滅。大家也趕緊來試試看吧！

【沙茶牛肉炒烏龍】▪️1399這是上禮拜颱風天拍的食譜，進全聯唯一搶到的冷凍牛肉片沒有蔬菜，只有冰箱的一點豆芽跟洋蔥，簡單炒沙茶烏龍麵度過一餐影音食譜：https://youtube.com/shorts/CFwmVVKgLds?si=IoFx2HQfYLLcUKdC

日式料理店的烏龍麵總讓人意猶未盡，在家中也可以簡單製作哟！大人小孩都喜歡(^-^)★乾香菇如果來不及泡，可以將香菇洗淨後用溫熱水泡，大約1小時可以泡好。當然也可以使用濕香菇，但乾香菇香氣較足。★最後收湯汁的步驟可視家裡口味調整，留多一些或收乾一點（口味較重）都可以哦！#出國比賽

非常愛吃牛肉和烏龍的我忍不住將最愛的這兩種材料炒再一起沒想到 碰出超美味的火花!訣竅提示沙茶可以炒一下會更香可以加入蛋絲 添加香氣食後感想更多的料理在https://www.facebook.com/smilefaceprincess

這次炒麵選用的是較細的烏龍麵，吃起來更有份量~ 配上大量的蔬菜和牛肉，更能吃出沙茶淡淡的香氣~訣竅提示沙茶醬不要放太多，會死鹹~

#幸福の窩（早、午餐篇）

#金廚獎

一個人在家的時候晚餐吃甚麼總是困擾著自己打開冰箱也許你會發現冰箱裡還有幾片昨天吃剩蒜泥白肉的五花肉片半顆用剩的洋蔥一包快要過期的烏龍麵或是中午吃剩的炒蔬菜在打理飢餓自己的同時一起把冰箱裡的剩菜處理掉吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記