Prato vegetariano e delicioso

Izadora Cervelin Flôr
Izadora Cervelin Flôr @cook_22872593

Abobrinha e berinjela à milanesa e batata frita

Prato vegetariano e delicioso

Abobrinha e berinjela à milanesa e batata frita

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Ingredientes

  1. quanto basteAbobrinha
  2. quanto basteBerinjela
  3. quanto basteBatata
  4. quanto basteFarinha de milho fina (fubá, farinha de polenta, qualquer uma que seja de milho)
  5. a gostoSal
  6. a gostoPimenta-do-reino
  7. folhasSálvia (opcional)
  8. quanto basteÓleo para fritar

Instruções de cozinha

  1. 1

    Corte a abobrinha e a berinjela em rodelas de aproximadamente 1cm.

  2. 2

    Coloque as rodelas em uma superfície plana e tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.

  3. 3

    Passe os dois lados das rodelas na farinha de milho (se você não for vegetariano/ vegano pode passar no ovo cru mexido antes de passar na farinha).

  4. 4

    Coloque para fritar no óleo bem quente virando quando ver que um lado já fritou. Após fritar os dois lados tire e coloque num refratário com papel toalha ou guardanapo.

  5. 5

    A sálvia você empana na farinha e frita também, fica deliciosa.

  6. 6

    A batata você corta no formato da sua preferência (podendo deixar a casca também se preferir) - não empane - e frite normalmente e acrescente sal depois.

  7. 7

    Delicioso!!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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