Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y agregar sal en los bordes. Agregar en el centro los demás ingredientes secos (incluida la manteca). Agregar el agua de a poco, integrar y amasar. Agregar más agua de ser necesario.
- 2
Formar un bollo liso y dejar reposar 40’ o hasta que duplique su tamaño.
- 3
Desgasificar y dividir la masa en 3 bollos. Estirar en forma de rectángulo y luego enrollar. Llevar a una placa, realizar cortes característicos y dejar reposar 30’.
- 4
Hornear en horno precalentado durante 20’ o hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mati Dlb le encantará ver cómo quedó.
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