Oseng Pepaya Muda

Hidayatul Munawaroh
Hidayatul Munawaroh @cook_15942669

Sebenarnya, kami bingung mau masak apa wkwk. Pengennya sekali masak bisa sekalian dibuat sahur. Akhirnya, kami memutuskan untuk memasak oseng pepaya muda. Pepayanya langsung dipetik dari samping rumah. Kacang panjang juga metik dari pekarangan. Rasanya mantab menggoda 🤤🤤🤤🤤
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Oseng Pepaya Muda

Sebenarnya, kami bingung mau masak apa wkwk. Pengennya sekali masak bisa sekalian dibuat sahur. Akhirnya, kami memutuskan untuk memasak oseng pepaya muda. Pepayanya langsung dipetik dari samping rumah. Kacang panjang juga metik dari pekarangan. Rasanya mantab menggoda 🤤🤤🤤🤤
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bijipepaya muda ukuran sedang
  2. 1 papantempe
  3. 250 grcecek sapi (opsional)
  4. 8 buahkacang panjang (opsional)
  5. 8 butirtelur rebus
  6. 1000 mlsantan
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. Secukupnyakecap
  11. Secukupnyaminyak
  12. Bumbu:
  13. 6 siungbawang Putih
  14. 12 siungbawang merah
  15. 6 buahcabe rawit
  16. 6 buahcabe merah besar
  17. 3 lembarDaun salam
  18. secukupnyaLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya, lalu dirajang memanjang. Setelah itu, beri garam dan remas-remas hingga keluar getahnya.

  2. 2

    Potong tempe berbentuk persegi panjang, lalu goreng hingga kering.

  3. 3

    Rebus telur hingga matang, lalu kupas.

  4. 4

    Cuci semua bahan hingga bersih. Iris semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Panaskan wajan dan beri 3 sendok makan minyak. Masukkan bumbu. Aduk-aduk hingga kecokelatan. Masukkan cecek, pepaya muda, tempe, dan telur. Berikan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap. Aduk-aduk hingga rata, kemudian tutuplah sampai sayuran empuk.

  6. 6

    Masukkan santan dan tunggu hingga benar-benar matang. Jangan lupa untuk sering diaduk-aduk. Sayur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hidayatul Munawaroh
Hidayatul Munawaroh @cook_15942669
pada
Ibu guru yang cukup suka memasak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa