Cumi Masak Hitam

Tina
Tina @cookingwith_tin
DKI Jakarta

Makanan favorit keluarga besar. Huhu serindu itu.. 😢 maafkeun lebarannya belum bisa mudik. Semoga semuanya selalu sehat, dan puasanya dilancarkan. Aminnnn

"Cumi Hitam Pengobat Rindu" ala ala chef Tina 😊

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Cumi Masak Hitam

Makanan favorit keluarga besar. Huhu serindu itu.. 😢 maafkeun lebarannya belum bisa mudik. Semoga semuanya selalu sehat, dan puasanya dilancarkan. Aminnnn

"Cumi Hitam Pengobat Rindu" ala ala chef Tina 😊

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grCumi
  2. Cabe rawit (sesuai selera kalo saya ada cabe yang gak di potong)
  3. Air
  4. Bumbu Halus
  5. 6 butirbawang merah
  6. 6 butirbawang putih
  7. 4 buahcabe rawit
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 ruaslengkuas (geprek)
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 buahserai (geprek)
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang plastik yang ada di dalamnya, potong-potong cincin dan jangan hilangkan tintanya.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukkan cabe rawit utuh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.

  3. 3

    Tambahkan air (air bisa sesuai selera banyak atau sedikit, opsional) aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan cumi yang masih ada tintanya. Tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Aduk-aduk sampai tinta cumi keluar, dan kuah berubah jadi hitam. Masak 10-15 menit. Koreksi rasa. Cumi siap dihidangkan untuk menu berbuka ataupun santap sahur. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina
Tina @cookingwith_tin
pada
DKI Jakarta
Working mom yang hobby masak-masak 🌹Masak simple-simple aja yang penting enak bund 😅🙏IG : cookingwith_tin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa