Bikangdoang Mabes
Menu wajib untuk buka puasa dan dinikmati dengan teh hangat
Bikangdoang Mabes
Menu wajib untuk buka puasa dan dinikmati dengan teh hangat
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 2
Simpan bumbu dalam wadah, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.
- 3
Tambahkan telur, aduk rata dengan bumbu.
- 4
Masukkan santan kemudian tambahkan parutan wortel dan kecambahnya, aduk rata
- 5
Lalu masukkan tepung terigu kemudian aduk hingga tercampur rata, cek rasa.
- 6
Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Siapkan minyak pada wajan yg agak cekung.
- 7
Siapkan cetakan bikangdoang (kalo sy pake sendok sup yang gagangnya anti panas)
- 8
Rendam cetakan dalam minyak panas, setelah minyak panas maka masukkan adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok biasa, beri hiasan udang dan irisan bawang merah
- 9
Benamkan adonan dalam minyak panas, biarkan hingga adonan terlepas dengan sendiri dari cetakan, setelah terlepas dan adonan sudah berwarna coklat maka balik dan biarkan matang (sebaiknya pada saat menggoreng, adonan dibalik satu kali saja agar tidak berminyak), angkat dan tiriskan
- 10
Lakukan langkah 8 hingga adonan habis.
- 11
Sajikan dengan sambal yah...
Resep Serupa
-
Bikang Doang Bikang Doang
Alias bakwan udang dalam istilah Makassar di Pekan Makassar #Pekan_Makassar #Pekaninspirasi ini. Katanya ada yg disajikan dikukus atau digoreng dalam cetakan/centong sayur. Bahannya seperti semua bakwan pada umumnya. Hanya sj komposisi bahan dan hasil gorengannya sesuai selera sy dengan cetakan seadanya😊
-
-
Bikang Bikang
Kali ini saya nyoba resep dari fatin fazheya maaf kalo salah penulisan nama 🙏😊 Ini saya modif dikit ya...Hasilnya sangat memuaskan.Inti dari pembuatan bikang sebenarnya kekentalan adonan yang pas dan api yg pas.Artinya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Api juga seperti itu harus teratur panasnya. Sebab terlalu panas mengakibatkan bagian bawah cepat gosong dan bila kurang oanas bikang juga tidak berserat. Jadi harus bisa kenali sendiri ya 😀
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Membuat bikang benar2 tricky,,salah sedikit saja akibatnya fatal... kue jadi Bantat.Saia sudah berkali2 gagal😦Kuncinya ada di pengaturan api,,saat adonan masuk pastikan cetakan benar2 panas,setelah adonan masuk baru api di kecilkan.Resep source mba Dyah oddieBeneran lembut...😍😍
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
BismillahPertama kali liat kue bikang mawar,jatuh hati sama bentuknya mengkrok cantikTips agar bikang mawar berseratKuncinya adalah panas cetakannya,harus bener bener panas,Gunakan api sangatt kecil agar kulit bikang tidak gosong.Saya mengaduk adonan cukup dengan whisk,Tanpa dikepyok-kepyokTapi balik lagiTiap orang punya cara masing masing.Source: Arina Ulfa
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Baru pertama kali buat nich sth ada belajar bareng komunitas @BakingCommunity dgn narsum nya mbak @tyas_yodha , thanks ya mbak, sharingnya sungguh bermanfaat & sangat gamblang jd sekali buat lgs jadi & tetap lembut walopun sdh dingin.Saya cuma buat 1/2 resep krn takut gagal ternyata lgs berhasil 👏👏👏
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Kue bikang ini kue tradisional yang gampang-gampang sulit di taklukan,ternyata hanya dengan di aduk-aduk saja adonannya berhasil jadi bikang cantik dan lembut rasanya kuncinya ternyata di panas cetakan...selamat mencoba
Ani Suryani -
Bikang Mawar Bikang Mawar
Siapa disini yang suka makan bikang apalagi pas masih anget?? Kalo aq sukaaa pake banget.Alhamdulillah bulan September kemarin dapat kesempatan buat belajar bikin bikang bareng mbk tyas_yodha . Terharu bisa bikin jajanan tradisional yang satu ini. Matur nuwun resep dan ilmunya mbk. Mantul banget ini, meskipun tanpa telur hasilnya tetep lembut meskipun udah dingin.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660Yuk yang penasaran langsung coba resepnya ya. Sekalian war tiket GAS. Yuk GAS keun guys @astysunar @hwenakkukers @Citradevie biar tahun ini kita dapet koleksi apron baru lagi 😍😍😍#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_TyasYodha
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Ini kue yg agak susah. Sedikit kesalahan bisa gagal karna adonan harus pas dan apinya jg hrs panas di awal dan dikecilkan bila sdh terbentuk seratnya. Pernah nyoba tp gagal akhirnya nemu resep ini dikasih teman. Dan hasilnya memuaskan 😀#5resepterbaruku
-
Bikang Mawar Bikang Mawar
Resep kue bikang ini aku dapet dari YouTube "Dafa TubeHD", untuk manis gurihnya aku sesuaikan selera 🙏 ...dan ini aku bikinnya setengah dari petunjuk resep, dibikin warna warni ceria untuk menambah mood boster😍 sekalian ikut memeriahkan #WeekendChallengge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar