Ayam Bakar Madu ala Survival

W.W
W.W @cook_22807930
Singaraja-Bali
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4 kgayam
  2. 750 mlair
  3. Bumbu halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2-3 buahcabai
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu Oles (campurkan semua bahan ke dalam cawan)
  12. 1/2 sdtsaus tiram
  13. 3 sdmmadu
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1 batangsereh digeprek dan dipakai sebagai kuas
  16. 1 sdmkecap manis
  17. Oleskan Minyak/Margarin saat proses pembakaran

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ayam

  2. 2

    Ulek atau blender semua bumbu sampai halus

  3. 3

    Rebus ayam dengan air sampai tenggelam bersama bumbu halus selama kurang lebih 15 menit (setengah matang)

  4. 4

    Angkat ayam yang sudah direbus, tiriskan dan lumuri dengan bumbu oles yang sudah dicampur, dan diamkan selama 10 menit sambil memanaskan pemanggangan

  5. 5

    Bakar ayam diatas api sedang selama 10 menit (bolak balik)

  6. 6

    Hidangkan ayam bakar madu selagi panas dengan sambal bawang atau sambal matah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
W.W
W.W @cook_22807930
pada
Singaraja-Bali
Suka masak di alam terbuka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa