Pesmol Acar Nila

8 orang berencana membuat resep ini
Ummu Hatim🍒
Ummu Hatim🍒 @ummuhanaf
Sawangan, Depok

Pertama x bikin sendiri, pas ini lagi Ramadhan 2020 hari ke-7 . Anak2 suka, suami suka ❤️❤️❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorIkan nila besar
  2. 2 buahTimun
  3. 2 buahWortel
  4. 1 butirLemon
  5. 4 butirBawang putih
  6. 2 butirBawang merah
  7. 4 cmKunyit
  8. 2 cmJahe
  9. Lada bubuk
  10. 3 butirKemiri
  11. Garam
  12. Gula
  13. Air
  14. Penyedap
  15. Daun jeruk
  16. Sereh geprek
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lalu lumuri dengan lemon peras. Tunggu 30 - 60 menit.

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, lada, dan garam.

  3. 3

    Potong2 korek api, wortel dan timun (buang bijinya).

  4. 4

    Panaskan teflon, masukan minyak goreng, goreng ikan setengah matang terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan wajan, masukan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh yanh di geprek hingga harum. Masukan wortel dan timunnya. Tambahkan sedikit air agar ada kuahnya sedikit, tambahkan gula dan penyedap sedikit. Tes rasa. Angkat dan lumuri ke atas ikan gorengnya.

  6. 6

    Siap disajikan untuk menu berbuka puasa ramadhan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Hatim🍒
Ummu Hatim🍒 @ummuhanaf
pada
Sawangan, Depok
I'm a Teacher .Learn To Cook Everyday .IG : @ummuhanaf@hatimstore.id
Lebih banyak

Resep Serupa