Ikan Cue Cabe Ijo
Karna kehabisan tongkol di warung, jadinya aku ganti pakai ika Cue yg rasa dan teksturnya hampir mirip sama ikan tongkol
Ikan Cue Cabe Ijo
Karna kehabisan tongkol di warung, jadinya aku ganti pakai ika Cue yg rasa dan teksturnya hampir mirip sama ikan tongkol
Cara Membuat
- 1
Pertama bersihkan ikan cue nya. Buang kepalanya, belah jadi 2. Bersihkan bagian perut dan buang tulangnya. Aku juga buang duri2 yg diperut biar gampang makannya. 1 ikan cue aku bagi 4.
- 2
Setelah bersih, balurkan ikan cue ke telur yg sudah dikocok. Lalu goreng hingga matang. Fungsi telur disini biar daging ikan cue nya engga hancur dan mengurangi letupan saat ikan di goreng. Tips dari saya, tutup penggorengan agar minyak engga nyiprat2 saat menggoreng.
- 3
Untuk bumbu2nya diiris semuanya ya, kecuali kemiri. Irisnya terserah, mau serong apa bulet2. Setelah itu masukkan bumbu ke minyak panas dan tumis sampai layu. Kemirinya di alusin lalu masukkan ke tumisan bumbu
- 4
Kalau bumbu sudah layu, tambahkan air. Masukkan garam, penyedap rasa, gula dan kecapnya juga. Aduk rata dan koreksi rasa. Bisa tambah garam kalau kurang asin, atau tambah gula kalau suka manis. Jangan lupa diaduk2 biar bumbunya rata ya. Tunggu sampai mendidih
- 5
Setelah air mendidih, tunggu air bumbunya agak mengental baru dimasukkan ikan cue yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk dengan api kecil dan tunggu sampai air meresap semua. Api nya kecil ya, biar bumbu engga berkerak di wajan.
- 6
Setelah bumbu meresap semua, matikan api. Dan ikan cue lombok ijo siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Lagi-lagi ditinggal mudik. Mau masak lauk ikan sama sayur asem. Alhasil dapet ikan cue yg udah dirajang dan masak yg simpel ajah.
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Lauk yang bikinnya gampang, rasanya maknyus dan bikin habis nasi 😄#pejuanggoldenapron2
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Menu favorite #halahhhh semua ko' favorite :D krn dr kecil alm. Emak dulu suka masakin ini. Tp dulu mah klo masak perasaan peudeuusss banget, kalo cabe sekarang kan ga ada pedes2nya. Cabe uda melotot jg pedesnya dikiitt banget. Cara masak yg simple dan bahan nya kayanya mudah didapet, monggo deh yg ♏ªυ nyoba...
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Dikirimin resep dari Tiktok sama suami. Dia request dimasakin yang sama. Ok, laksanakan!#PejuangGoldenApron3
-
-
Ikan Tongkol Cue Cabe Ijo Ikan Tongkol Cue Cabe Ijo
Apa itu ikan tongkol cue? Ikan cue berarti ikan yang dipindang, jadi sudah diolah dengan baluran garam, teknik cue biasa diterapkan di ikan tongkol, bandeng, cakalang, dll.Kali ini aku pakai ikan tongkol cue, selain rasanya enak, mudah diolah karena udah tinggal rebus + goreng, dan harganya pun murah, 1 keranjang isi 4 potong cukup dengan +/- 6000 rupiah.Oh iya, untuk takaran cabe2an nya bisa menyesuaikan selera ya, kalau aku prefer bawang merah dan cabe hijaunya lebih banyak dibanding cabe rawit karena gak terlalu suka pedas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
-
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Sedep banget makcik 🤩👍 gurih-gurih enyoy 🤩Source : Lesty Vianda
-
-
Ikan Cue Cabe Ijo Ikan Cue Cabe Ijo
Ini resep dari ini dari ibu saya yang lagi luka jempol tangan kanannya. Ktnya bumbu gak ribet harus diulek, cukup dengan diiris jadi deh. . .
anny -
-
Ikan Cuek Cabe Ijo Ikan Cuek Cabe Ijo
Ikan cuek dimasak apa aja enak2 aja kalo saya mah. Kali ini saya masak yg simpel2 aja, cueknya dicabein ijo aja. Resepnya boleh nyontek punyanya teh Ida Idot. Mantab dimakan dgn nasi anget.Sumber: Ida Idot#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar