Rawon Blonceng

Anisa Elianti
Anisa Elianti @anisaeliantimasak

Pertama kali saya buat rawon gak pake bumbu instan.. Rasanya ternyata mantaap, jauh sama bumbu instan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi (kalo ada lebih juga bagus)
  2. 1/3blonceng
  3. 8bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 2kapulaga
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1 jempollaos geprek
  8. 2 ruaskunyit geprek
  9. 2 batangserai geprek
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 buahkemiri
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 3 buahkluwek larutkan dalam air panas
  16. Gula
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu bumbu, rendam kluwek dalam air panas. Geprek serai, jahe, laos dan kunyit.

  2. 2

    Blender kemiri, kapulaga (yang sudah di geprek), bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di blender dengan serai, jahe, kunyit, laos, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan daging masak hingga agak matang, tambahkan gula dan garam.

  5. 5

    Masukkan blonceng

  6. 6

    Masak hingga matang

  7. 7

    Pindahkan ke panci agar cantik

  8. 8

    Rawon blonceng siap disajikan dengan kecambah dan sambal. Enaknya bikin nagih. Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Khaa Yaskhaa
Khaa Yaskhaa @cook_16727856
gmn mb caranya masak kapulaga nya itu knp hrus di rendam air panas

Ditulis oleh

Anisa Elianti
Anisa Elianti @anisaeliantimasak
pada

Resep Serupa