रसगुल्ला (Rasgulla recipe in hindi)

सभी सामग्री को एकत्रित कर ले और मावा को किस ले, हरी इलाईची का पावडर बना कर रख ले। चीनी को कढ़ाई में डालकर दो गिलास पानी डाल कर चम्मच चलाये और चाशनी तैयार कर ले।

मावा में एक कटोरी मैदा और हरी इलाईची पावडर मिला कर मिक्स कर गुथ लें और हाथों छोटी छोटी लोई लेकर लम्बे गोल आकार दे। तेलाही कढ़ाई में मुंगफल्ली तेल गर्म होने पर..

मावा मिक्स रसगुल्ले को धीमी आंच में तल ले, ठण्डा कर ले.

ठण्डा होने पर चाशनी वाली कढ़ाई डाल दे

सभी रसगुल्ले को चाशनी में डुबा दे

ठण्डा होने पर सर्व करे।