गुलाब जामुन (Gulab jamun recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले खोया को अच्छी तरह से मसलें,जिससे बीच में खोये का कोई भी कडा भाग न रहे, इकदम सॉफ्ट खोया हो जाये, अब इसमें बेकिंग पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिलायें, फिर थोड़ा-थोड़ा करक 3-4 बार में मैदा डालें और बहुत मुलायम सा डो बना लें।
- 2
चीनी को एक बडे बर्तन में पानी डाल कर गैस पर चढा दें और चीनी घुलने तकएक कलछी से बीच-बीच में चलाते जायें ।जब चीनी घुल जाये तो गैस सिम करके 5-6 मिनट तक और पकायें,केसर डालें फिर गैस बन्द कर दें। चाशनी को ढक दें।
- 3
अब कडाही में घी डाल कर मध्यम आंच पर चढा दें और खोये के मिश्रण से पहले चेक करने के लिए एक छोटा सा गोल बनाकर घी में डालिये अगर क्रैक्स आ रहा हो तो और मैदा मिलायें, और खोये के नीबू के आकार के गोले बनाये बीच में जरा सा मेवा और इलायची भर कर गोले बनाये और धीमी आंच में गुलाबी तलकर चाशनी में डालें।
- 4
4-5 घंटे चाशनी में भीगे रहने के बाद गरम करके सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
गुलाब जामुन (Gulab jamun recipe in Hindi)
#family #Momजब भी मन हो मीठा खाने का बनाए मुँह में घुल जाने वाले ये गुलाब जामुन। Prachi Jain❤️ -
-
-
-
ड्राई फ्रूट्स गुलाब जामुन (dry fruits gulab jamun recipe in Hindi)
#du2021....ड्राई फ्रूट्स गुलाब जामुन रेसपी के बारे मेंगुलाब जामुन में ड्राई फ्रूट्सभरकर मैंने उसे थोड़ा अलग स्वाद और रूप देने की कोशिश की है, यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी, जो मेरे घरवालों को बहुत ज्यादा पसंद आई Sanskriti arya -
गुलाब जामुन (Gulab jamun recipe in Hindi)
#sweetdishPost 1मावा गुलाब जामुन एक शाही मिठाई है। ये हर किसी की पसंदीदा मिठाई होती है। Ritu Gupta -
रसभरे मावा गुलाब जामुन (rasbhare mawa gulab jamun recipe in hindi)
#family #lock post2 गुलाब जामुन मुझे काफ़ी पसंद है लेकिन मावा गुलाबजामुन का टेस्ट कुछ हटकर आता है अन्य गुलाबजामुन की अपेक्षा इसलिए कभी कभार घर पर थोड़ा मावा बनाकर बना लेते है लॉक डाउन मे तो 2-3 बार गुलाब जामुन बनाकर खा लिए हमने Jyoti Gupta -
-
-
-
मावा गुलाब जामुन (mawa gulab jamun recipe in Hindi)
#bfr#du2021#Mawagulabjamun गुलाब जामुन भारत के पारंपरिक स्वीट डिश मे से एक है. कोई भी फंक्शन या सेरिमनी हो, हम भारतीयों की भोजन थाली बिना गुलाब जामुन के पूर्ण नहीं होती.यह स्वीट मावा गुलाब जामुन भारतीय पारंपरिक भोजन थाली की शान है. दीपावली के शुभ अवसर हो या जब आपका मन हो तब कुछ नमकीन,फरसाण के साथ यह मीठी डिश मॉर्निंग या इवनिंग ब्रेकफास्ट में भी इंजॉय कर सकते हैं. जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो तो बनाये मावा गुलाबजामुन.सॉफ्ट, स्पंजी,नरम गुलाब जामुन खाना किसे पसंद नहीं है. साथ ही कोई भी तीज हो या त्यौहार हो, या घर मे मेहमानों को कुछ मीठा बनाकर खिलाना हो तब बाहर की मिठाई ना लाकर घर मे ही बनाये स्वादिष्ट मावा गुलाब जामुन. गुलाब जामुन बनाने के लिए वैसे तो आजकल मार्केट में बहुत सारे रेडीमेड मिक्स उपलब्ध है किन्तु हम यहाँ पारंपरिक तरीके से मावा गुलाब जामुन बनाएंगे जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और सॉफ्ट होंगे. साथ ही मावा गुलाब जामुन में एक अलग सोंधापन होता है.ये इतने टेस्टी होते ही हैं कि न चाहते हुए भी हम तीन से चार गुलाब जामुन एक बार में ही खा लेंगे. Shashi Chaurasiya -
-
-
-
-
-
-
मावा गुलाब जामुन (mawa gulab jamun recipe in Hindi)
#ws4अगर यह कहा जाएं कि गुलाब जामुन भारत की सबसे फेमस मिठाई हैं तो यह अतिश्योक्ति नहीं होगा. यह इतनी स्वादिष्ट और रसीली होती हैं कि हर कोई इसका दीवाना होता हैं.इसे देखते ही मुँह में पानी आ जाता हैं.इसकी लोकप्रियता का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता हैं कि यह आपको देश क़े हर प्रान्त के कोने में देखने को मिल जाएंगी. वैसे तो गुलाब जामुन सूजी, मिल्कपावडर, ब्रेड, आटा और आलू से भी बनता हैं पर आज मैंने इसके पारंपरिक रूप में मावा से बनाया हैं. Sudha Agrawal -
गुलाबी गुलाब जामुन(gulabi gulab jamun recipe in Hindi)
#bcam2020#ghareluगुलाब जामुन नाम सुनते ही सबके मुँह मे पानी आ जाता है ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं इन्हें हम किसी भी फेस्टिवल में या जब खाने का मन करें तब बना सकते हैं यह बहुत जल्दी ही कम सामग्री मे बन जाते हैं। Singhai Priti Jain -
शकरकंदी गुलाब जामुन (Shakarkandi gulab jamun recipe in hindi)
#Grand#Sweet#post-3 Er. Amrita Shrivastava -
-
-
केसरिया गुलाब जामुन (kesariya gulab jamun recipe in Hindi)
#queens हलवाई जैसे गरम गरम गुलाब जामुन घर बैठे बनाये Gunjan Logani -
-
-
-
गुलाब जामुन (Gulab Jamun Recipe in Hindi)
#goldenapron3 #suji #maida #week14मिल्क पावडर से बनाये हुए गुलाबजामुन थोड़े थोड़े मावा गुलाब जामुन जैसे लगते है स्वाद मे और बनाने मे भी बहुत आसान और जल्दी बनकर तैयार हो जाते है Jyoti Gupta
More Recipes
कमैंट्स (4)